《食物中的营养》听课反思

《食物中的营养》这一课，开头衔接上节课的内容，我们一天中要吃多种食物，从这些食物中获取营养，继而引出这节课的内容。接着又介绍了食物中所含的营养成分，并通过六个实例逐一说明这些营养成分对身体的作用。在每个事例中，李老师都对相应的营养成分进行了解释，并介绍了富含该营养成分的食物。讲解非常细致，并且易于学生理解，这种讲述形式很值得借鉴。第二个环节就是辨别食物中的营养成分，这里还设计了两个实验，学生可以操作验证。最后一个环节是通过营养成分再次对食物进行分类。

本节视频课虽然只有短短的十余分钟，却清晰的讲解了教材第二课的内容，知识量很丰富，老师讲解非常详细。但视频的声音时大时小，观看时需要经常控制音量。另外，我个人感觉，在最后一个环节，给食物分类的时候，可以提前将几个类别画圈表示出来，然后让学生进行填写，因为在前面的环节里，还是有部分学生不能及时理解这几种营养成分，甚至到后面已经记不清这些名字了。如果提前告知，一方面可以让学生在脑海中再回顾一下刚才讲的内容，另一方面，难度降低一些，学生的参与程度也会相应提高。