每日一更357--B族维生素的重要

这个国庆，哪里也没去，宅在家里的时间，重新制定了饮食餐单，进行了一周的热量管理，8天的时间，效果显著，体重减轻了6斤，体脂率减了1.8%，BMI重新回到20以下了。在这个体重管理计划中，每天都需要额外补充b族维生素。一开始，我也不是很在意营养元素这个部分，总感觉它没什么用，仔细研究起来，一些看起来不起眼的营养元素，对我们的体重管理真是作用特别重要。

b族维生素是一个家族，包括了b1、b2、b6、b12、烟酸、叶酸等，它们是人体代谢不可或缺的营养之一。平时我们常出险的口腔溃疡、一些皮炎或者食欲差，多数都是跟b族的缺乏有关。

减肥，顾名思义是希望减少脂肪，b族里的b1，最大的作用就是促使体内的糖类代谢，加速肝糖原。有充分的b1，就可以在代谢中保证糖类的即时消耗，如果缺少了b1，过量的糖类无法及时消耗，就只能转化为脂肪囤积在体内。肠胃的蠕动和消化功能改善，也是b1在发挥作用。

再举个例子，比如b12，可以促进人体代谢。我们平时总提倡运动，就是希望可以增加代谢率，有时说年纪大了，代谢慢了，很多时候，也跟b12的缺乏有关。而且缺乏b12，还有可能引起贫血、疲劳、抑郁等问题。

饮食均衡一直是健康的最重要条件之一，很多人体需要的营养元素，无法人体自行合成，必须从食物中摄取，以下食物都是含有丰富的b族维生素，包括：谷物食品、牛肉、鱼肉、动物内脏、水果、深海鱼、花椰菜这些等等。

所以，在管理体重的时期，每天的饮食餐单中营养元素不是很均衡时，必要的营养素补充就很关键。奈何b族营养素属于水溶性维生素，我们在补充时，注意在饭后半小时内进行哦。