2020/3/23日工作总结

一、路线：成都/简阳

二、主要工作内容：

1、下午2:30成都出发前往资阳县巡店，商圈查看

2、简阳市香港城2222店店铺检查

a、门店招牌表面清洁

b、店内海报，灯箱片、小二门头、KT板、X展架、价目表物料与季节相符。

c、员工口罩、工装、帽子均符合公司标准

d、冰箱整洁干净、无异味。

e、无包装的草莓罐头直接陈放在前场操作台，已整改，用料盒陈放

d、冰箱陈放的柠檬克数符合产品质量标准

e、椰果用量筒陈放，且没有写开封时间，已整改

3、简阳政府街906333店店铺检查

该店铺与2019年7月中旬开始营业，目前员工4人，临近学校，学习暂未开学。老板为老加盟商，安徽省2家店，甘肃省1家店，目前简阳为四川第一家店，目前打算开第二家店。

a、店铺门头有较少蜘蛛网，已通知店铺进行整改，在明天24:00之前，发整改之后的照片。

b、员工口罩、工装，帽子符合公司五个统一标准

c、产品效期追踪卡，部分时间未进行更改，已告知老板效期追踪卡的重要性，评判物料是否过期的重要标准

d、物料开封时间、设备维护卡按照公司要求进行填写

e、考虑到店铺开店时间不算太长，对员工进行咖啡、蓝莓果酱等物料进行称重，误差在允许范围内

f、制冰机卫生检查合格

g、店铺封口机压模有误差，已调节电子感应器位置