减法

本以为厨房物品已经够少，但最近看了几位收纳博主的厨房，受其启发，开始动手收纳不常用的物品。

收纳博主的厨房收纳

原本碗架也放在厨房角落，收到碗柜里之后，厨房瞬间清爽不少。厨房里看得到的地方只保留常用物品，视觉上空间也变大了。

民以食为天。前阵子和朋友聊天，还起说中国人对厨房空间的需求和现在商品房里厨房的布局有矛盾。中国家庭很注重一日三餐，也需要足够的厨房空间，但是偏偏百来平米的房子留给厨房的只有10平米，甚至更小。

普通家庭厨房空间普遍比较小，这就需要主妇们“在螺狮壳里做道场”，这么说是夸张了点，不过，不整理永远想象不到厨房里到底有多少件物品。单单是油盐酱醋和各种清洁用品及存货就多达几十件。

整理收纳是一门学问。收纳博主们永远有办法把空间利用到极致。而参考了他们的收纳方案，我发现家中厨房抽屉顶部空间往往都被浪费了，收纳博主们会利用这里做超薄的抽屉，放一些尺寸比较小的器具。

家里厨房空间特别小，所以厨房做成了开放式。因为是开放式，所以一进门就能看到厨房空间，而且一览无遗，所以这里更应该保持整洁，如果很多物品堆叠在厨房，一进门就会觉得凌乱。

说到收纳，很多人会想到在厨房做顶柜。但是收纳高手往往会舍弃顶柜，而采用各种高度的抽屉，空间会显得更敞亮。

大部分朋友都说家里的收纳空间不够，于是做了很多橱柜，但是住了几年又觉得收纳空间不够，与其再做柜子收纳，不如在空间规划上更加合理紧凑，一味追求空间最大化，总有一天会觉得空间不足。

家里一共有两个深抽屉，主要用来放碗柜，其中一个已经放满了，全是不用的碗碟和茶具，已经没有一点余裕，每次拿取物品还费劲。因为碗碟和茶具的形状使然，所以不可能堆得很高。最近一次改进，是利用外卖保温袋，把袋口折成和碗柜一样高，做成收纳袋，把部分器具装起来，充分利用大抽屉纵向空间。

整理时还有一个发现，传统碗架和餐具架很占空间，因为宽度一致，所以只能收纳固定尺寸的餐具，算是效率较低的收纳用品。

不断优化厨房的收纳空间，还要靠做减法。最近把家里不用的餐具送给了需要的邻居，腾出了部分收纳空间。有一位收纳老师说过，每一个空间包括橱柜，抽屉，最好都留有20%的空间，这样视觉上不会显得拥挤，也便于整理。

对此我挺有感触，家里橱柜基本上就没有空余的地方，除非主动清理掉一些，或者是送人，不然收纳空间所剩无几。

最主要的是，厨房里的物品有80-90%都是极少实用，却占据大部分空间，说起来挺不合理但又无可奈何。针对这些物品的合理收纳是近期准备计划改善的。