【滋补36招之燕窝篇】燕窝和其他滋补品一样吗？

市面上有各种各样的滋补品，但是我认为燕窝在滋补品的地位是不可替代的。我在进燕窝行业之前，也做过其他滋补类食品，比如虫草，鱼胶，鱼翅等。最后选择了只做燕窝。这只是一个个人选择吧。之前课程也有说过，实际上，现在大部分吃燕窝的人并不是一开始就吃燕窝的，后来也是根据自己的情况进行调整的。

燕窝和鸡蛋豆腐的营养成分是不是差不多呢。答案是否定的，燕窝含有丰富的唾液酸，这是鸡蛋豆腐无法比较的。有人说，每天吃鲍鱼喝牛奶不也一样，还比吃燕窝便宜。其实，每天吃鲍鱼喝牛奶相对于燕窝而言，燕窝的确有相对的优势，燕窝的一个优点是它含有水溶性蛋白质，很容易被人体吸收。如果你吃了几个月的鲍鱼或者其他的滋补品可能没有效果，营养吸收缓慢，而吃燕窝就不一样了，营养可以被很好的吸收，一周吃三次，吃一个月没有效果，连续吃，吃三个月或者半年，效果明显。燕窝里含有的唾液酸和牛奶的差不多，有的人也这么说，其实不是。燕窝含有唾液酸，比牛奶中的唾液酸高很多倍，一般是牛初乳的45倍，是母初乳的24倍。

海参也是很多人比较熟悉的，那海参有哪些营养功效呢？

1、从中医角度看，海参味甘、咸、平，入肾经。对于腰膝无力、腰腿酸痛、头发早白、尿频、精血亏虚、劳累乏力等肾虚患者，适当食用海参，对补肾益精、提高体质有很好的效果。

2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐，肺燥所导致的咳嗽、咳痰，肠燥所导致的便秘的人，适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。

那吃海参需要注意什么呢？

(1)关节炎痛风患者不宜多吃。由于海参蛋白质含量高，在代谢过程中能产生较多的尿酸。这些尿酸被人体吸收后不能排出体外，会在关节处形成尿酸盐晶体，加重患者病情。

(2)为避免蛋白质过多增加肾脏负担，老年人不宜多吃海参。

(3)不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食。因为葡萄等酸味水果含有较多鞣酸，会与海参中的蛋白质结合，导致蛋白质凝固，难以消化吸收，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

还有一种食材很神秘，在古代的电视剧里能治百病，这种食材就是人参了。那人参有哪些功效呢？

1.人参的主要疗效是使人体生理功能调节、恢复活力。它能提高心脏的收缩力和频率，具有强心作用。中医认为，参汤有起死回生的作用。

2.人参对神经系统有刺激作用。服用人参后，你会感到体力充沛，精神饱满。它有“开心益智”和“安神定志”的功效。

3.具有收缩血管、促进性腺分泌、降血糖等作用。可用于预防脑动脉硬化和性功能障碍，对糖尿病有疗效。

4.人参具有保护肝功能和破坏癌细胞的特殊功能。人参是一种补气药。如果没有气虚，就不应该服用。这时候服用的话是有害的，不应滥用。

同时有几种类型的人不适合吃人参：虚弱过度的患者、月经期间的女性、感冒、感染、喜怒无常、高血压。

这些营养成分比不上燕窝。如果您有任何疑问，可以回去巩固本系列的《燕窝的功效与禁忌》

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