家常红烧肉

五花肉

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切块

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水煮(为了节省时间),加入葱姜断,八角,料酒

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炒锅上火

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放入适量冰糖,根据个人口味

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加热

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至冰糖融化,至糖色

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冒泡

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加入煮八成熟的五花肉段

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翻炒

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加入葱姜段料酒花椒颗粒翻炒

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加入适量水(肉八成熟,水少量即可)

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加入盐适量,根据个人口味

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出锅

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