莫舒伊
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亲测｜试验100次零失败的蛋糕配方

作者：伊伊Vivien

阅读时间：30s

      在家里怎么做蛋糕松软又好吃呢？下面把我在家里做蛋糕的配方分享给大家～

图片发自App

一、蛋糕配料

牛奶36克

色拉油32克

细砂糖(蛋黄用)20克

低筋面粉56克

玉米淀粉12克

鸡蛋4个

盐2克

细砂糖(蛋白用)40克

香草精2滴

柠檬汁几滴

二、做法

依次将

蛋黄

牛奶36克

色拉油32克

细砂糖(蛋黄用)20克

低筋面粉56克

玉米淀粉12克

盐2克

香草精2滴

柠檬汁几滴

混合

      然后，将40克糖分两次打发蛋白，

      最后，将蛋黄糊和蛋白用乱刀翻拌均匀,注意手法。放入模具入烤箱,烤箱提前预热中层,150度,40分钟。

      美味蛋糕就完成啦～

图片发自App

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