出差广州

        在10月底出差广州近一周的时间完成现场设备的调试工作。好久没有出去了，算算是今年以来的第一次出省，并且之前并且没有去过的广州，内心还是比较期待，完成工作之余，可以去感受下广州这座城市的特色。

        下榻酒店后的第一顿饭在酒店对面一家名叫“广东拉肠”的馆子解决。虽不知道拉肠为何物，但是从名称来看肯定是广州的特色。等端上来一看，原来是就是把肉陷用米粉皮卷起来，和香肠没有半毛钱关系。咀嚼起来皮滑肉软，味道主要来自于肉陷和盘里酱汁的咸味，不辣不腻，还蛮符合我的口味的。

       怀抱着体验广东特色美食的想法，计划在调试这段时间，把酒店周边的特色馆子吃个遍。完成当天的调试工作，晚上回到酒店。以酒店为中心，分别探寻上下左右四个方位的区域，一方面逛逛街道看看城市夜景，重在探察广州特色小馆。

        第一天看到一个小馆里的人数不少，一个基本常识人多的饭店，味道肯定不会差。该店的特色是蒸饭，平时喜欢吃牛肉，要了一份牛肉饼蒸饭。好大一块肉饼与碗口差不多大小，但是入口味道奇怪得很，似乎有藿香在肉里面，再一口发现饼口露出一根根生姜丝，初次遇到这样得组合，着实吃不下去，草草吃了点干饭就结束了。

        有了第一天的教训，第二天决定从广东最著名的汤和凉茶入手。结合大众点评选择了以一家鸡煲汤，浓香的鸡汤配上入口微微甘甜的广东凉茶，一碗汤来一碗茶，是否吃饱不清楚，绝对的是喝饱了。这次算真的找对地方了，广州的煲汤功力和凉茶不愧为金子招牌，名不虚传。好喝还养身。

        第三天回来有点晚，有些累，没走远，就在旁边20米左右的一家煲仔饭解决晚饭。看带图片的菜单牛肉香肠不错，一片片红润的香肠铺在白白的米饭，蛮有食欲的。但是保险起见，向店老板确认牛肉是否会加生姜，得到不会加的肯定答复后，才放心下单。事实证明选择是正确的，广味香肠的韧脆和咸甜平衡，着实可口，吃了个底朝天。

        后面的几天，有次广州茶餐厅，吃了特色的白斩鸡，不得不说太清淡了，真正保留了鸡的原味，吃菜还行，只是完全不了饭。还有次误入东北菜馆，将错就错了，只要不是川菜就算是增加味蕾体验了。

        一次广州之行，顺道吃了些正宗的广州特色，虽然有不和口味的，获得新的体验，不虚此行。