长肥了，水果也要背锅

今天上称称重了，比生娃前胖了十斤，宝宝快一岁了，这十斤肉仿佛住进家里一样，赶不走了，心里顿时有点危机感，照这么胖下去，体重不是要脱缰。

这周听樊登老师讲的《饮食术》，说长胖最大的敌人是糖，而不是脂。生活中会遇到的所有糖都是会让你长胖。

什么！吃水果不要紧？作者说不不不，果糖更可怕，它是单糖，不用分解，更容易吸收并被身体储存起来。

这跟人类的进化史有关，古人类获取糖分是很有限的，所以当好不容易得到一点点糖时，就会赶紧储存起来，这套机制就这样被保留了下来，直至今日依然如此。

但是人类获取糖的方式已经翻天覆地了，这种错位造成了现代人患糖代谢紊乱症的越来越多。

对于糖代谢问题，很多人的认知是高血糖对身体的危害，但是作者说其实低血糖症更可怕，高血糖是慢性病，而低血糖会威胁生命，有猝死的可能。

还有一个问题是，很多人纳闷自己并不喜欢吃甜食，但是依然有糖代谢问题，那是因为大家认为生活中糖来源都是白糖、红糖，糖果这样的东西。

但其实米面是饮食中最大的糖来源，米和面的分解成份基本就是碳水化合物，简称就是单糖。

然后就是水果，古代人要想吃到果子是比较困难的，并且只能吃到当季出产的，不像现在一年四季什么水果都有。

并且樊登老师说了一个细节，说现在的水果有一个趋势是越来越甜，感觉都快赶上吃糖了，这并不是什么好事情。

这让我想起一件事来，我们这边盛产柑橘，我认得一个朋友专门调柑橘出外省，他每次去踩果回来，只要定了果园农场，就会在准备收果子的时候提前一周把一大桶红色的药水拿过去给果场主喷洒，然后再摘果。

有一次我偷偷问他那是什么，他说这个不能告诉别人，所以我也不知道是什么，猜想不是什么好东西啊。

相信很多人都看过米国佬搞出来的那张食物金字塔图，水果是排在前三位的，以至于很多人对水果来者不拒。

这得感谢早些年推广安利的那波人，让国人觉得那是饮食指南针一样的存在，恨不得大家都吃上蛋白质粉，但是作者说额外摄入蛋白质粉对身体是起反作用的，想详细了解可以去搜书来看哈。

回来说到水果的问题，很多人并不爱吃糖和甜食，但水果觉得是有益健康的，可以多多益善。

就这样水果吃出来糖尿病，吃出来越来越多的胖子而不自知。

很多人觉得吃脂肪就会长脂肪，所以少吃肉或者干脆不吃，多油脂的食物会拒绝，吃素去了。作者说这是典型的形象思维，就像吃猪脑补脑一样的莫名其妙。

这套理论听起来还蛮耳熟的，早之前讲过一本《谷物大脑》，也是劝人要少吃谷物，多吃蔬菜和肉类，会避免人类糖中毒。

我回想我生娃之前是极不喜欢吃甜的东西，水果也吃得不多，只要吃饱饭了，零食基本不入我的眼，所以即便食量不小，体重一直没有可以保持得很好。

对比生娃之后，确实更喜欢吃甜的，特别是蛋糕和面包一类的东西，水果也会多一些，因为觉得增加维生素吧。

看来，我要着手减肥了，首先要改掉爱吃零食和甜食的喜欢，水果少吃，并且放在早上吃，米饭等主食要减量。

当然，樊登老师说，所有的书都不是圣旨，我们能做的是兼听则明吧！