香煎柠檬鸡

原料：鸡肉（哦用的鸡大腿，两个，一人份）、柠檬（哦用的青柠檬，个头是黄皮柠檬的1/2）。

辅料：洋葱半个、生姜一块、蒜头三四瓣、青红椒各一个（为了色彩需要，请随意）、番茄酱、辣椒酱。

做法：

1、将所有材料洗净——虽然很白痴，木办法，看图说话滴需要；

2、将鸡腿去骨；

3、洋葱，蒜头，生姜均切末，青椒切片，鸡腿切块，加适量生姜末，黑胡椒，料酒，酱油腌制片刻；

4、等待鸡肉腌制时，准备酱料，将一大勺辣椒酱，一大勺番茄酱；少许白糖，两个柠檬的汁混合均匀，备用；

5、锅中倒入底油，加入一块黄油融化；

6、油热后，放入洋葱末，生姜末，蒜末和少许柠檬皮丝，翻炒出香味；

7、倒入青椒片煸炒；

8、半分钟之后，将鸡肉倒入，煎制；

9、当鸡肉变色时，加入调配好的酱料，翻炒均匀，熬至入味即可。