记忆里的粽清香

        又是一年端午节，观龙舟，品香粽。细呷一口香粽，糯软绵香。馅中富有咸香沙质的鸭蛋黄，肥而不腻的酥烂五花肉，可囗的相思豆。你中有我，我中有你，单调因而变得绚丽，给人一种丰富悠长的味觉体验。但，我却永远忘不了记忆里的粽清香，虽简单，却浸入骨血。

        一把干稻草烧尽，余其烬，拌入糯米中，可直接以青色粽叶包裹，亦可加以红豆再以粽叶包裹。最难得是加以肥瘦七三分的猪肉，毕竟，在那个年代，肉是弥足珍贵的，哪像现在，天天大鱼大肉。包好粽子，上锅煮起。静心等待，就如酿酒般，充满耐心。

        静待多时，掀起锅盖，粽香味扑面而来。彼时，我以为爷爷奶奶爱极了素粽醮以白糖，香甜味美。而我和弟弟更爱豆粽和肉粽，因其滋味丰富。两辈人，共享香粽，和乐融融。真是令人难忘啊！

      又到一年端午节，粽还在，却缺失了记忆中的味道，他们两个人也永远缺席了我的生命。现在，不知为何，想吃素粽醮白糖。

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