激动的心,颤抖的手,一道田鸡跟我走!

在福州有这么几家店专卖泡椒田鸡的店,一直低调的开着,夜里霓虹灯亮起,结束一天忙碌的工作,每个来到这里的人都会不由自主的把节奏放慢。在这里,你只用尽情品着美酒吃着美食就好,这就是一道田鸡!


泡椒田鸡已经是这里进店必点的招牌菜了,但是他们家的田鸡让人感受到了与其他家不同的感觉,首先就是嫩,有些不是以吃田鸡为主的餐厅所用的田鸡肉可能是冰冻的,所以吃到嘴里感觉柴柴的,可是他们家的田鸡却完全没有这种感觉,全都是手工现杀现煮的,透明橱窗可以看到制作全过程,这是很考验厨师的技术的,肉刚刚好熟的时候起锅,在保证田鸡入味的同时,将肉的鲜嫩很好的保留了下来,再搭配一杯冰啤酒下肚,感觉是无比的美妙!


人气仅次于泡椒田鸡的要属于干锅田鸡了。不得不说干锅田鸡这道菜真的非常好下饭。田鸡味道鲜美,细嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,用于滋补也是极好。特别是搭配辣椒和莲藕,那种香辣鲜嫩的口感简直不要太好吃!所以每次下馆子,干锅田鸡也是大家常点的一道菜。


 还有不得不提的就是干锅包菜了,有的地方的干锅包菜真的是干锅是干锅,包菜是包菜,味道没有完全的融合也不是很入味,但是他们家的却完全不是这样,有点类似水煮的味道,在端上桌的时候那些香料爆香的味道已经扑鼻而来了,包菜也相当的入味,是一道非常称职的下酒好菜!


人均50的价格,有美食和美酒的陪伴,让人可以在这度过一个轻松愉快的周末!

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