美食知识来了,三伏天季节,吃凉不吃寒!建议少吃2瓜,多吃4菜

“农历五月是苦夏,身体无病三分虚”,炎炎夏日,湿热交替,“出汗多,吃饭难;营养消耗了,补不回来,”别说是中老年人了,就算是体质很强的中青年人,也经常会疲劳乏力,精神不振。

越是踏入酷暑,中老年人的饮食越是要小心,多喝水是必然的,但同时你也要注意必需营养素的补充,如钙、铁、蛋白质、维生素等,少吃“2瓜”,多吃“4菜”,让你的腿脚充满了活力,全身舒服,过了一个美好的夏天!

少吃2瓜

一、西瓜

西瓜作为“夏季水果之王”,是清热解暑的佳品,很多人直接吃,但是西瓜虽然好,却并不适合所有人吃,尤其是血糖不稳定,脾胃虚寒的中老年人,在中医里,西瓜又叫“凉瓜”,一不小心吃多了很容易伤脾胃。

二、苦瓜

苦瓜以味苦、清热泻火著称,但它也是一种“大寒之物”,夏季饮食讲究“食寒而不食寒”,所以以上两种瓜尽量少吃。

多吃4菜

一、高钙蔬菜

钙是人体必需的常量元素。随着年龄的增长,钙的流失速度越来越快,尤其是中老年人。否则容易出现骨质疏松和骨痛。虽然牛奶鸡蛋骨头汤都可以补钙,但是今天我强烈推荐海带,它是最容易被忽视的食物,含钙量也是最高的。每克海带的钙含量高达1177毫克。只要吃几口就能满足每天的钙需求。

二、高铁菜

铁作为维持生命的主要物质,与红细胞密切相关,中老年人容易因缺铁而头晕、食欲不振,每天多吃肉、肝脏等有助于补铁,但是现在天热,多吃肉不容易,被誉为“补铁之王”的黑木耳是目前最好的选择。

三、高蛋白蔬菜

中老年人在日常饮食中需要注意低钠高蛋白,以补充流失的蛋白质,鸡、鱼、虾、豆制品都是不错的选择,如果非要推荐一样的,就选便宜又营养的豆腐皮。

四、高钾蔬菜

进入“毒五月”,一天比一天热,大量出汗容易导致钾流失,导致食欲不振,甚至中暑,因此,目前必须加强钾的补充,冬瓜作为“高钾低钠”的代表,现在吃正合适。

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