无醉_1866
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伏旧园红酒感受

为什么写这篇短文

伏旧园(Clos de Vougeot)是一个非常大的葡萄园，伏旧园位于山坡上，在坡顶有伏旧城堡，酒庄城堡也是一个充满传奇的酒庄城堡，是勃艮地地区教会葡萄园的经典代表，也是法国修道士们最早建立的酒庄之一。传言拿破仑的军队曾对伏旧园行礼。

最近在天猫国际上买了一瓶伏旧园的红酒，这里不打广告，这瓶红酒本身不贵，七八百的价格对于一瓶勃艮第特级园干红来说，非常便宜。所以想写一写自己的一点感受

自己的感受

勃艮第的红酒确实贵，七八百一瓶的伏旧特级园已经是非常便宜的了，喝了之后感觉口感一般般，总体上，酒体散发出类似于花香的香气，酒的层次感和复杂度不够，有一种不值这个价的感觉

有人说伏旧园是勃艮第的灵魂所在，勃艮第是一个非常看重风土的葡萄酒产区，他们将葡萄园按风土分为特级园、一级园、村庄级和大区级四个级别，而同一个葡萄园往往为多个酒庄所持有。

现在，伏旧园为 84 个酒庄共同所有，平均每个酒庄只有 0.6 公顷的葡萄园，最小的只不过占有几行葡萄树。因为园区面积太大、酒庄众多，伏旧园葡萄酒的品质良莠不齐，普通的国内售价几百，好的上千上万，视该酒的地块和生产者而定。

占据伏旧园最佳位置的则是乐花酒庄（Domaine Leroy，有的地方翻译成乐桦酒庄）、大金杯酒庄（Domaine Gros Frere et Soeur）、凯慕思酒庄（Domaine Meo-Camuzet）和慕吉酒庄（Domaine Georges Mugneret-Gibourg）。这 4 块园地位于顶坡，围绕着伏旧城堡（Chateau du Clos de Vougeot）。

总结

  • 并不是酒瓶上标了grand cru的就一定是好酒，特别是勃艮第地区
  • 不是所有的grand cru都卖上千元的价格，在淘宝拍卖上看见不少伏旧园的酒拍出不低的价格，却不是知名酒庄的
  • 选择伏旧园的红酒，在经济允许的前提下，选择名庄的风险应该会更小，大金杯这样的名家的伏旧园也并没有贵多少
  • Corton园是一个类似于伏旧园的葡萄园，酒的品质也是参差不齐
  • 勃艮第有些村庄级比有些特级园还要贵

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