脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。
自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。
自然界中，含有脂肪越多的植物，寿命越长！含有脂肪越多的动物，生存能力越强！熊、大象、企鹅、鲨鱼、鲸鱼、狮子、老虎！瘦身？瘦的应该是什么？塑形，根本在哪里？估计，大部分人，自始至终都没有搞清楚！而那些普遍认为的观念，多半错的离谱。
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。
相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。
自然之子林海峰:
下一节课，又开始营养课程，让你活得明白，健康的顺手！爱上自己的美。
我知道，大家在等！这几天，都在想，何时进入。只是气候的缘故，人处于高度的休眠状态！几乎每天，动不动就想睡觉，睡醒了还想睡！即便全醒了，依然感觉，人静静的像等待开花的约会。没办法，我讲课都是顺从天意的，只好服从身心、及天气的安排。等候着开启的时机。
我无法随便讲个课，也无法为讲而讲！每一节讲给你听的，也是讲给我自己听的。对生命的热爱，让我无法应酬任何事情！无论它是否可以给我带来什么好处。最近也许是食物中加入了肽和国媛五神的缘故，感觉到整个身体似乎在重新建造！我只好更加认真的配合了蛋白质粉、维生素B、C、钙镁，和越橘，维生素E，我再看身体要带我去哪个方向！充满期待。
我是一个无法为了业绩工作，也无法为了商业目标工作的家伙。如果，没有爱的感觉，没有有趣的体验，没有快乐的能量，我很难有激情做事情！好在今年，内心里有一份愿望，发愿，要看到新的一批，活出精彩的人儿，给他们支持和帮助！只是也很爱自己，一旦发觉，信息中的提示是让我休息、宁静，我也只好等待！我做不到不分时机、气场、就随意的讲解什么！带给你的，不仅是知识，更是我饱满的生命能量！这份特别的爱，是因为我懂得，彼此之间的连接！给予你的，就是我收到的。
原谅我无法一气呵成地，就这样讲一节课！此刻的我、半梦半醒之间！体验着身体似乎在安排一个帮我重建的周期！我的气场如同回到了2003年到2010年的巅峰时期、但还不是很稳定，每一次释放，都要做一次休整！最近特别认真吃营养素，有时候、一天不断地、一会XS蛋白质粉，一会肽，一会儿国媛五神，一会补充维生素矿物质！完全身不由己！感觉身体自己在指挥着我！我只好服从。
以往的五月，是我最有活力的时期，如今，快要进入了！我不晓得会是怎样的自己，我期待着看看，那个新的自己。我也想，当那一刻来临的时候，我和大家，在一起！好吧，继续，约！想念着！挂念和等待！
这篇文章，做为新的开始，昨天大睡了无数个小时，今天复原了九成的元气。
好了，一夜之间，就有了新故事，我们今晚20:30见，跟你分享一件很有趣，也很惊人的课程。一会见
眯上眼睛，又睡着了。此刻醒来。我们开始吧。
今天的课程，有一个故事的主角，这个人，就是我自己，林海峰。就在前天，也就是两天前，遇到了一件怪事！还好，我是林海峰，要不然，换一个人，命运就差的远了。
差之毫厘缪以千里！命运，有时候，就差那一点！两天的中午，忽然间觉得很困，很困！于是午后就开始午休，大概13:00，睡到下午14:30，哦，好久没有午休了。
一般来说，午休后，会很精神，充电一样。可是，那天醒来后，到了三点半，又一次感觉强烈的困意、再次闭上眼睛，立刻睡着了，直到17:30醒来！
不料，睡醒后，发觉右手肩部，像是扭到了一样，又像是脱臼似的，疼痛从里面发出来。一时竟然无法举手、穿衣服都很疼！我以为，我是睡觉时不小心、压到了，压久了，供血不足，引起的。
吃晚饭的时候，连夹筷子都疼得不行！从肩部一直到手腕、里面的筋似乎被拧住了！可是又不肿，却越来越痛！更奇怪的是，吃完晚饭，不到19:30，再次困意袭来，我实在不知道身体是什么意思了！赶紧加了蛋白质粉、维生素B、C、E，又加了钙镁片、又加了国媛五神，再加倍立健，以便万一身体需要。刚加完、一会，又睡着！
睡到半夜醒来，真的是，手都举不起来，一动就痛，如同要废了一样。百思不得其解！查不出任何疾病征兆，也实在不像是扭伤，也不是落枕、因为疼痛来自肌肉深处，摸不到，按不到，却比牙疼还凶猛！我在想，会不会加了国媛五神，引发了什么，我不知道的身体修复？于是，多加了一份，再接着睡！这一夜，就从19:30，一直睡到昨天早上8点，然而，和我期待的完全不同，疼痛没有因为睡眠而减轻，相反，却越来越痛。
如果是你，会怎么想？害怕？恐惧？赶紧去医院？去检查一下？去看看吧？看起来，理应如此！我只是仔细盘查了自己过去一段时间，是否有什么对不起身体的地方！第一，从澳洲回国不久，就安排去了杭州，连续讲课一天，又接见一批又一批的朋友！因而，休息是应该补的！但是、以这种方式、强制逼我睡觉、而且还睡得着，睡这么久，还困！真是罕见！昨天下午又睡到吃晚饭、手没有任何好转！只是期间采用了冷热交替的时候、有明显改善、但不久，疼痛再度降临，弥漫整个右手！
最要命的是，那种疼痛，非常像牙疼，疼到已经拿不了东西，穿不了衣服！没有丝毫会好的迹象。晚餐的时候，美媛提议做冥想，略感舒服！胡芸萱则非常用心地对我做了一段灵性的疗愈手法、美媛再用冥想，据说传给我两千个太阳。而我，仔细想想，既然冷热交替的时候有所改善，那疏通，加强循环，应该是对的！于是，在晚上20:00，增加了鱼油8颗，卵磷脂20粒，国媛五神三份，钙镁加到十二颗，B、C、E加到各十二颗！肽也加了六条！说真的，我不是很确定那一条路是对的，但我得从每一条路去争取。
我在想，一个普通人，面对身体的症状、会是怎样的反应？会如何思考？采取怎样的措施！我深知，这种疼痛，异常，会让人害怕、担忧，连我都不免觉得太过突然和凶猛！可是我知道、这如果交给医院、会很难很难查出问题，而检查所要面对的折腾和伤害，以及，极有可能作出错误判断，而造成灾难性的后果！
而林海峰，如果，忽然间住在医院里，接受各种物理治疗，及各种药物控制，那是多么滑稽的事，更会引起多么强烈的围观啊！而面对，我也不清楚的，忽然袭来的疼痛、困倦，我该如何思考？首先，我非常肯定，身体连续逼我睡觉，必定是因为能量充足，要借机帮我做更新和修复，才会要求我这么长的睡眠时间。
另一方面，我的身体其他方面并没有什么不舒服，肯定不是真正意义上的生病！那么为何会这么困，睡这么久还不够？只能够说，身体一定因为我加强了一些特别的营养，让身体找到了需要的特殊材料！要给我做一次特别的更新修复！这是我初步猜测！反复思考后，确定、这是对的！毕竟，我除了困和疼痛外、神志清醒、呼吸顺畅、内在感觉体能没有减少、身体其他器官没有异常迹象，不太可能单独某一个地方有问题！
临睡前，再次加强了冷热交替，感觉，立刻有效，只是冷不够冷！达不到深层修复！交替一停止、疼痛又出现！好吧、跟自己说，要是昨晚睡醒后，今天还疼，就去找冰，找最强烈的冷热水浴。把营养素都吃完后！尤其是鱼油和卵磷脂吃完后，我觉得这个方向应该是对的！带着继续的、强烈的疼痛、20：20左右！再次睡着了！
大约24:00，醒来，这一次，明显感觉疼痛减少了！哈，哈！这下子心里有数了！说明身体知道发生了什么，也知道要怎么做！只是我还不是很清楚这一场突然的怪事，究竟是怎么回事！但方向是对的！半夜，又加了一份蛋白粉，加了国媛五神，加了肽！然后，再用了冷热交替冲洗！再去睡觉！约凌晨三点多醒来，感觉，又好了点！再睡，五点多又醒，又好了点！再睡，七点醒了！还有余痛！下楼，加蛋白质粉，各种营养素，强调了鱼油、卵磷脂，再加国媛五神！唔，如同为战斗，准备粮草，为前方，输送弹药！就像你不会打仗，但至少确保前线，粮草充足！
早上8:30，正式起床！恭喜自己，已经好了九成多！起来，把营养早餐吃完，加了所有该加的，一口气吃了四十颗卵磷脂、鱼油改成六颗，肽加了六条！然后发信息给美媛、胡芸萱，谢谢她们昨晚用爱制作的祈祷、冥想！接着，基本正常地开始赏花，拍照，然后，带上他们去看第二遍的复仇者联盟！等从电影院出来、我确定，手已经完全好了。
两天，过去了！悄无声息！此刻又在跟大家分享着我的生命旅程！一场无缘无故，毫无征兆的突袭，对于普通人，很可能引起一场无法估量的灾难和恐慌！也可能，许多人的命运、信心、心理都受到影响！而我，却再一次体会了身体的超级智慧！至今为止，我依然没有线索、为何身体要把我整只右手、右臂控制起来！里面隐藏了什么我猜不透的用意，这还是第一次！而我真的发觉，这种完全像物理伤害的疼痛，身体居然没有依靠任何外力，自己悄然地进行了一次神奇而神秘的修复过程！那是一场无人知晓的计划，从逼我一直睡觉，到控制我的手臂，用了两天！在我积极地配合下，一点暗示都没有的，又完全好了，顺便把体力和能量，以及灵感，一起给了我。
我甚至也无法完全清楚是什么发挥了关键作用、或者，还有哪些是我做对的事！我只知道，如果我不作为，等着去求救，肯定会是一场悲剧，连带产生各种后果！如果，我的家里没有储备着鱼油、卵磷脂、各种营养素，此刻的我，又会怎样！日后又会造成什么样的连锁反应。我并不精确知晓，什么才是重点，而是全面地做了！并且尽可能多做！这就是今晚课程，最想传递给你的：要想不活在害怕担忧之中就一定要学习做充足的准备！每一种关于整体自然医学的才能，以及每一种应该常备的家庭营养！在某一个时刻、都可能决定你的命运！
懂得爱，就是懂得准备！有充足的准备、人生才不会碰运气，才不会事到临头，到处求救打听！以我为例，那两天，打电话、发微信？根本讲不清楚发生了什么！去医院，绝对查不出到底什么问题！而且就这个案例而言、谁也想不到这是身体本身在工作，用意，至今我也不明白！更不可能还有医生能够明白！万一他们以某种方式，终止了我的身体的计划，我想，我那只手很可能莫名其妙的报废了！从此无法写作，穿衣需要人帮忙、天啦，不可想象的后患无穷！而我，只是静候了两日，尽可能地以自然的方式，做各种准备和支持！现在，彻底恢复，整个身体如同做了一次深度的翻新。
好好爱自己，不是一句空话！听懂身体的语言，知道如何配合，能够信任身体的智慧！能够识别、什么事情需要医疗帮助，什么事情可以交给身体和时间！«整体自然医学»是一门终身受益的系统！以营养学为基础、以身体的语言为指南，以自然的力量为支持！做自然之子、成为身体的主人！今晚的分享就到这里，我又要去睡了！这一个流程走完，你们一定会看到一个被从里到外，翻新的，林海峰。