长痘这事儿，辣椒不背锅

多数人一长痘就找辣椒的茬，吃一顿火锅也战战兢兢，多吃一点辣椒就有负罪心理，其实没必要，辣椒真的不是长痘的直接原因。

或许有人会杠：我前天晚上刚吃完火锅，第二天早起就疯狂冒痘，怎么能说和辣椒没关系。我很想问问，你吃火锅是只吃火锅吗？可乐、橙汁、加多宝你没喝？

研究表明辣椒的主要成分是辣椒碱，能够止痛、抗炎、加快新陈代谢。很多痘痘都是炎症引起的，所以，抗炎的辣椒并不会导致长痘。但是，如果你的皮肤已经长痘痘了，或者已经有炎症了，那么吃辣椒会促进血液微循环，当血流通过受损毛细血管就会渗出，一些炎性因子也会渗出。

如果渗出不多，并不会有太大的反应，如果渗出比较多，炎症加重，就会爆痘，所以，辣椒只是让你原本就有的痘痘更严重，却不是长痘的真正原因。

甜蜜的负担让痘痘更猖狂

我们都清楚当摄入的糖分被人体吸收，血糖就会迅速上升，为了让血糖恢复正常的状态，人体就会分泌胰岛素来消耗或存储这些糖分，从而让身体血糖值恢复正常。而让我们长痘的，正是因为胰岛素的大量分泌。

一方面胰岛素能促进皮肤毛囊细胞过度角质化，另一方面，也会促进皮肤油脂大量分泌，双重原因导致痘痘的发生和炎症的加剧。所以说，防治痘痘，少糖比少油、少盐、少辣要管用的多。

值得注意的是：我们说的“糖”是广义上的概念，除了糖果、奶茶、甜点等可以明确尝出甜味的食物，还包括白米饭、白面、高糖分的水果等高GI值的食物。这些食物都会让皮肤炎症加剧、痘痘加重，可谓是甜蜜的负担。

而很多被痘痘长期折磨的人，会极端选择以无油无糖无脂肪的沙拉青菜度日，然而，痘痘并没有变好，反而越长越厉害。

追究原因，是因为身体缺乏能抑制炎症发展的ω-3不饱和脂肪酸，所以，想要痘痘好，需要补充一些富含ω-3不饱和脂肪酸的食物，比如鱼肉或核桃等坚果等食物。这样不仅能减少长痘痘的可能，也对身体其他方面非常有好处。

很多采用生酮饮食减肥的人却都有了一些意外收获，比如常年不好的痘痘突然消失了，去豆瓣和微博翻一翻也会看到很多断糖后痘痘消失的例子。

这是因为生酮饮食强调的低碳（低糖），会让胰岛素非常稳定。前面已经说过胰岛素会直接刺激皮肤细胞，分泌皮脂和角质，还会影响其他激素的分泌和生物利用率。所以，如果你痘痘产生的主要原因是胰岛素的大量分泌，那么生酮饮食会有非常根本的治疗作用。

2007年，就有人专门做了一个低碳饮食和痘痘的研究。研究对象是43位长痘的男性，研究者对他们执行了为期12周的低碳饮食。研究结果显示参与者脸部的痘痘数量下降了21%，当然还伴随一定的减肥功效。

这并不是说所有的痘痘都能用生酮饮食解决。因为脸上的痘痘，不只是胰岛素一个因素，还有很多其他因素，比如说压力、作息、肠道问题、多囊卵巢综合征等等，都会刺激皮肤分泌皮脂和角质，形成痘痘。

尽管如此，生酮饮食所强调的饮食结构调整，对身体健康产生的有利影响却是实打实的，从现在开始坚持，说不定还会有更多意外收获哦。