【翻车食堂】甜到忧伤！夹心饼干+酸奶，制作手工冰淇淋

小可爱们大家好！小y和小绿的翻车食堂又开饭啦！没有冰淇淋的夏天是不完整的，小y决定用甜甜的夹心饼干制作一份绚丽多彩的酸奶饼干冰淇淋。虽然做到一半就翻车了，但味道还是甜到忧伤。不会做饭，多多包涵，一起来看看吧！

1.找出尘封已久的雪糕模具，清洗干净。这个模具是小y很久以前买的，现在颜色已经有点发黄了。比起那些柔软的硅胶模具，硬邦邦的塑料模具脱模会有一些难度，这也是我后来翻车的原因之一。而且，它是四只雪糕连在一起的，如果脱模以后不赶快吃掉，就要很快化掉了。希望以后小y可以换一个更好的模具吧！

2.取一些夹心饼干，扭一扭，把里面的夹心刮下来，再摆好。这次小y买到了两个季节限量款，分别是紫色的玫瑰葡萄口味和粉色的樱花柚子口味。记得去年还有个绿色的提子口味，今年没有发现，果然是错过了季节么。于是，小y找到了抹茶巧克力口味来代替。

3.将饼干分别放入塑料袋中捣碎，倒入模具，再加入夹心和酸奶，搅拌均匀。翻车是种子在这一步被种下了，然后生根发芽茁壮成长。因为模具没有弹性而且空间较小，所以勺子能活动的范围就很小，导致饼干粉和酸奶的融合很不充分，加上酸奶的量有限，最终模具底下有一块总是干燥的。

4.这一次小y做了四种口味，这两个粉色和紫色的颜值都很高，巧克力抹茶的就不太行，看起来就像是沾满了青草的泥巴，最后一个模具还空着，强迫症绝对不能忍，所以就用蓝莓酱和清水对付了一个蓝莓冰棍。放入冰箱冰冻一夜，看看第二天会发生什么！

5.激动人心的时刻到了！脱模时间到！如小可爱们所见，顶部的部分还比较光滑，底部就麻麻赖赖的一点也不圆润。蓝莓口味是这里颜值最好的一个，而巧克力口味的去了哪里呢？当然也不是小y偷吃了，而是压根没脱下来模，雪糕棍和雪糕干脆都分离了。算了算了，先尝尝这几个，然后再来一点点用小勺把它挖出来。

6.为什么小y即使翻车翻成这样，还是要发出来呢？因为味道其实还是不错的。这一次的经历告诉我们两个教训，第一，要选个合适的模具，第二，做冰淇淋时，液体一定要足够。之后小y还会继续尝试更多新的口味，一雪前耻，欢迎大家继续关注。

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