风云葬
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我的寒假生活（一）

                      鸡蛋饼的做法

          今年寒假我学会了一道菜——鸡蛋饼。鸡蛋饼是很好吃的，而且营养均衡，现在我就来教一教大家吧！      所需材料

1.鸡蛋（吃几个饼放几个蛋）

2.香肠*1

3.蔬菜（推荐茴子白）

4.面粉

5.少量胡椒

6.少量料酒

7.少量盐

8.油（推荐橄榄油）

9.电饼铛

      首先，先把鸡蛋打碎，将蛋黄蛋清放如同一容器中，开始搅拌，直到蛋黄蛋清融为一体为止。

        随后把香肠与你选中的菜切成丁状。随后在已经搅拌好的鸡蛋中放入面粉，进行搅拌。

切丁
放入面粉，并搅拌

搅拌之后，放入切好的菜，将它搅拌均匀。

搅拌均匀

随后放入一点胡椒，少量料酒，进行搅拌。随后放入盐，并尝一尝有没有盐味，不过没有的话再加一些盐，直到有盐味为止。

做完以上这些事以后，打开电饼铛，并给电饼铛插上电，随后将油倒入碗中，用刷子涂抹在电饼铛上，上面的部分也要涂抹。随后用手放在电饼铛的上空看看有没有变热。

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        并且把搅拌好的鸡蛋倒入电饼铛中，使她成为一个圆形，盖上电饼铛。随后将它掀开，看看表面有没有变得金黄，如果变得金黄，可以用铲子将她翻过来，随后继续盖上电饼铛。过上五六秒，将已经做好的鸡蛋饼放入盘中。出锅喽！

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