每次提笔，都如水流淌般肆意流淌，想到哪里写到哪里，随意随性，分分钟就搞定，来记录流水账。但今天，要陈说的内容，却让我有些为难，不知从何说起，因为今天要述说的是精致，而我却是一个粗陋的人，长着一双只会干简单事情的手，头脑简单，渴慕智慧却没有智慧。
我如同从陋室进入宫殿，从河边的草丛进入美丽的园林公园。由一片白纸，进入到浓墨淡笔的水墨画，去欣赏画里的高低远近，垂边荷叶和尖嘴鸟儿。
我的饮食简单的只有土豆丝和番茄蛋汤，并且蛋汤既不好看，也不好喝，这样的水平，无法给孩子很好的营养。但今天，去了一位老师家里，通过她，我们的饮食要发生改变，学像她的聪明智慧，贤德才能。我想，这是我今天要收获的东西，我身边的人，万给我的生活带来变革。
我和儿子中午来到她的家里，晚上，丈夫归再次待两个孩子如她俩吃饭，并且有更多的是一起聚餐。
先来介绍我们中午的概况。
女主人是我们以前科里的老师，略长我们几岁，住在桃花坞，家附近有很多小菜场，方便她购买食材，譬如山塘街小菜场。
她是地地道道的苏州人，不但全程苏州话，并且
做苏州饭，到她那里，你知道，自己完全是外地人，许多没听过，没见过的东西一件一件冒给你看。譬如，她提到老虎衣，小朋友过端午节穿的，山塘街有卖，我是想象不出来什么样子，很想带孩子如看看。又譬如现在是吃白鱼，太湖虾的季节，我完全不知道，并且虾是籽虾，虾里
有籽，籽又可以作虾籽酱油，虾籽酱油用来做冷面或者炖蛋，而冷面呢，又必须是荞麦面，保证面条劲道。
一个虾那么小，里面的籽微小，数量不多，我难以想象它如何成为酱油。曾经的自助餐里，见过鱼子酱，那个颗粒比较小，但和虾籽比较，它就算大的。因为虾籽更小，所以用它作虾籽酱油，应该比鱼子酱难度大。
听说普通的一碗炖蛋会因为有虾籽酱的介入，变的高大上起来。
白鱼放在盆里，被压在一块石头下，怎何故？答:为了肉质紧。
又看见腌制的咸鸭蛋，老老实实呆在罐子里，嫩生姜经过两个礼拜后腌制，也会华丽变身，成为另一番美味。
现代烤箱里考出了美味鸡翅，厨房的水声哗哗响后没多久，一份水煮虾
在透明的玻璃容器里被端上来，虾色红，偶有几个翘起来的爪子被我眼睛看见，觉得虾很有动感，整盆虾活泼又安静，水清波平，玻璃碗静谧。我问，你家的碗怎么这么好看？是否我面对美食，关注的重点
已经跑偏了？
女主人很平常又有些惊讶的回答，不都是这样吗，好吧，她已经习惯，而这对我来说，却充满看点。
然后昂刺鱼又出锅了，听说这个季节，也是昂刺鱼的季节，量多肉肥美。这个鱼我见过，奇怪的黄绿色小鱼，我对它恶印象一直不好，觉得是臭水沟里被
污染的鱼，所以黄黄绿绿，仿佛一层苔藓。这就是无知的人自以为是。
不多想，既然烧好了，我就吃，一口下去，肉很滑嫩却有劲道，天哪，太好吃了，我吃了一整条。
儿子更搞笑了，吃虾，问虾投能不能吃，女主人答，不要吃头，于是教他如何吃虾，我想，儿子怎么突然变弱智了，即使没吃过湖虾，在家也是吃过其它肥肥大大的虾呀。郑正思绪飞转，又听到儿子问沈老师，这个虾壳能不能吃？
我耐心等待沈老师回答，沈老师估计心里一惊，眼睛稍微转了一下，说，虾壳也可以吃但我们一般不吃。
儿子得到答案，就把下壳扔掉，吃里面的肉，我也是在旁边呵呵了。
更神奇的是饺子，牛肉苁蓉馅的。一口咬下去，就像小笼包，会流出汤汁，其实里面已经放了些油条，来收汁，但汤汁还是有的。
儿子把昂刺鱼和湖虾称为海鲜，沈老师告诉他，那不是海鲜，是湖鲜。儿子说，湖鲜是什么？我忙解释，湖里面出来的动物都是湖鲜，譬如小鱼小虾。儿子释然。
沈老师在饺子里放了蚝油，这算和海鲜沾了一点边的东西。她家的饺子皮是全麦粉作的，看起来黑黑黄黄，绝对不白，为了有维生素，有营养。对身体是好的。
像猪肉，大米，等很多食品分不同的品质和档次，还是有讲究的，程志可以吃出来，我却迟钝，吃不出来，这是我们两个人的差异。每次，因为这个事情，都会被他嘲笑，说我粗陋，但我却不以为然，觉着这没什么。
在来说说菠萝饭。去饭店吃的菠萝饭都是假的，因为无法和沈老师的菠萝饭媲美。她会选择一只凤梨，根据凤梨的甜，作成甜点，恶人不是外面饭店里那种乱作，会放盐，或者只是用一个菠萝的壳，让后把蛋炒饭放进去，就美名其曰菠萝饭，在我看来，就是假货。
真正的菠萝饭，把凤梨挖空备用，预先蒸好糯米饭，放糖，然后饭放进凤梨空腔里，封闭好，保鲜膜包裹并且留气孔，放微波炉里加热，让菠萝的甜香渗进去。食材简单，味道却大不一样，让人流连忘返，我估计是七八面前吃过一次，至今难忘，因为它清香甜蜜。
先这么多吧，在饮食上，有文化的深刻痕迹，什么季节，出产什么，腌制什么，如何保留食材的本性，让它发挥自己的长处，都有很多的知识智慧和讲究，需要人去思考，大自然如此丰盛的供应，让每个家庭的餐桌热气腾腾，香气四溢，人与人和睦相处，一起品味美食，是多么的温馨和快乐。
女主人厨房餐厅忙前忙后，从容淡定，男主人帮忙，帮着帮着就被造就成一位新大厨，共同为家人朋友烹饪。
一群人，聚在一起，彼此交流生活工作，美食趣闻，几年前的单身还在眼前，一转眼已经两个孩子一起来吃饭，身边的同事老师一直在关注我们，帮助我们，扶持我们，时常邀请我们，或是来家里看望我们。
我做饭简单难吃，却有一位大厨在我身边，时时关注我们，并且邀请我们经常去聚聚，言传身教，展示苏州菜，还有腌笃鲜，她准备了猪肚，笋等很多食材，这个我没记清楚，以后慢慢来。
此刻想起一个故事，本地熊和外地熊的故事，因着接纳包容教授，让彼此能融合，并且发展进步。
很感恩来到苏州，也很感恩遇到精致善良智慧美丽的苏州本地人。