消除疲劳药膳

前言：

繁忙的工作，学习和生活中，一部分人感到持续性疲乏无力，精神委靡，记忆力减退，思绪混乱，头昏眼花，腰膝酸软，心悸气短，心烦少寐，手足不温，腹胀纳差，潮热盗汗等，临床检查无明显疾病。这种介于健康与疾病之间的表现，称为“疲劳综合征”。

若不及时治疗，有继发相应实质性病变的可能。中医学以阴阳五行，脏腑经络理论为基础，进行辨证施治，取得一定的疗效。按中医方剂学的组方原则和药物实用的性能选配而组合的药膳，对于这种慢性疾病的预防和治疗更有一定的优势。

药膳：虫草红枣炖甲鱼

原料：

1.冬虫夏草10克，      2. 活甲鱼1只（约750克）    3.红枣20克            4.料酒，盐，葱，姜，蒜，鸡清汤各适量。

做法：

1，将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成四大块，放锅中煮沸捞出，切开四肢，剥去腿油洗净。

2，将冬虫夏草洗净，红枣用开水浸泡。

3，甲鱼放汤锅中，上放冬虫夏草，红枣，加料酒，盐，葱段，姜片，蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱，姜即可食用。

功用解析：

滋阴益气，补肾固精，抗疲劳。虫草益肺补肾，补虚强壮；甲鱼滋阴强壮；红枣补脾养血。综合三物为补虚强壮的很好药膳。

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适用人群：

适用于腰漆酸软，月经不调，遗精，阳痿，早泄，乏力等症者，

健康人常常感食用，更可增强体力，防病延年，消除疲劳。

用法与宜忌：

佐餐食。不宜与橘子，猪肉，兔肉，鸭肉，鸭蛋，芥末，紫苏，薄荷同食。

贴心小提示：

冬虫夏草是由昆虫和真菌的混合体，它含有虫草酸（即甘露醇），营养价值非常高。主要用于益气生津，补肾润肺，平衡阴阳，对提高人体免疫力有很好的作用。