故事课Day6:回味面馆回味的是旧时光

今天学习《故事课》p97~p107,这一个企业的品牌故事。

我想到了我们镇上的回味面馆。回味面馆开于一九九几年,夫妻店,当时只是一个露天小摊,每当逢圩的日子,经常发生客户打架争座位的事情。

回味面馆就是卖粉、面、包子之类,特别记得高三时,我打包了一个拌粉带教室吃,打开快餐盒的瞬间,全班都闻到了香味。我也很好奇,并没有什么特别的调教呀,怎么就那么香。他家的包子、馒头特别好吃,光滑有嚼劲,滋味好。妈呀,写的我直流口水。

后来生意越做越大,在我们镇步行街开了店,品种也越来越多,老板跟老板娘在我们镇也很有名。我记忆中,初三一年,我每天在回味喝八宝粥,每天坐最角落,因为其他位置都坐满了大人。为啥我每天在回味喝粥,因为2002年,我们镇其他早餐店还没有八宝粥,仔细想想,为啥回味生意那么好,是因为在早些年,人家就在早餐品种上领先一步了。而且就在店门口做客户需要的粉面,你能看到油烟,能看到她放什么调教,特别有烟火气,当着客户的面做,这点也是现在很多饭店借鉴的地方。在十几年前,回味面馆算是比一般面馆高端一点的,能去回味面馆吃一顿,那叫享受。

后来回味的老板得癌症去世了,就把店转让出去了,店铺位置还是在原来的地方。我因为后来去外面读大学,工作,已经很少走到那边去了。有一次我们初中同学聚会,有个男同学非要去“回味”吃碗东西,他说那是他的习惯,尽管换了老板,有些粉面口味跟以前不一样了。而我尽管也很少去吃,有一次我朋友又说要去回味“回味一下来”,我发现,生意仍然不错,看得出很多人是常客。现在我写这篇文章,想起的仍然是那对夫妻,辛苦奋斗,把一个小摊做到远近闻名的店铺,尽管这对夫妻不再开店,但人们始终觉得回味还是那个回味。

2班14号芦果 最后修改时间21:49

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