美食日记|手抓饼的新吃法

      对于我这个做美食的爱好者,唯一做不好的,就是面食,我觉得和面太难了,不是软了,就是硬了,水多了不行水少了不行,简直太难了。

      所以呢,我就喜欢买手抓饼,直接锅里稍微加工下就可以吃啦,但是减肥以后就很少吃了,因为太油腻了,今天在家心血来潮,突然想试试手抓饼,做馅饼,因为抖音上,介绍了手抓饼可以做很多的美食,天呀,那我可不能错过,必须试试呀。

      先把馅饼的馅弄好,肉馅就算了,刚好冰箱里面有昨天烤肉剩下的韭菜,再来点木耳,鸡蛋,完美,鸡蛋三个,木耳泡一点就够了哈,木耳提前冷水泡半个小时就可以了,鸡蛋提前煎好了备用,韭菜切末,木耳切丁备用,把韭菜木耳鸡蛋搅拌均匀,加入适量食盐,黑胡椒粉,耗油,加一点香油,馅就搞定啦,手抓饼提前10十分钟拿出来解冻就行,记住了,千万别太软了,不然不好包的。

      我用的是空气炸锅,提前预热5分钟,150多10分钟,翻面再烤10分钟,两面刷一点油就可以了。好吃的馅饼就做好啦!味道相当不错了,酥脆好吃。

你可能感兴趣的:(美食日记|手抓饼的新吃法)