什麼是越獄（Jailbreak）？
在之前不久，iOS 5＋iPhone 4S & iPad 2的untethered Jailbreak才剛釋出，並且又再一次在網路上造成很大的回響。一方面這是A5晶片裝置的第一個完整的越獄工具，另一方面，大概也是因為iOS使用者一年比一年更多的關係。
雖說如此，由於現在iPhone、iPad的使用者數量增加速度很快，出現了許多新使用者。而剛剛接觸iOS裝置的人，大概也都搞不太懂「越獄（Jailbreak）」這玩意到底是在幹嘛，還有越獄之後能做些啥，以及越獄後帶來的副作用等等。
不過在這篇文章裡並不會討論到太多的技術細節，僅僅就「一般使用者」的範圍來討論，讓大家能夠快速了解「越獄」這門技術的背景與用途。
首先，最基本的……
越獄（Jailbreak）是啥？
「越獄」，英文被稱為「Jailbreak」，台灣有時候直接簡稱為「JB」。是指藉由iPhone、iPod touhc或是iPad等iOS裝置的硬體或軟體漏洞，讓使用者可以在裝置上執行未經Apple認可的第三方軟體這件事。
對於一般使用者來說，目前要在iOS裝置上安裝任何軟體來使用，唯一的方式就是經由Apple官方的iTunes App Store來下載、安裝軟體。而對於軟體開發商來說，iOS軟體的流通、販售，唯一的通路也是iTunes App Store。
至少，Apple原本的設計是這樣子的。
不過iOS裝置在經過「越獄」這道手續之後，就可以從iTunes App Store以外的途徑，將未經Apple認可的軟體安裝到iPhone、iPod touch或iPad上使用。現時點來說，主要是非官方的線上軟體商店「Cydia」。
此外，越獄後的iOS裝置，也可以讓使用者自行修改iOS系統的設定，包含自定的佈景、更強大的通知中心功能、更多的輸入法、鍵盤配置等等。
越獄與解鎖（SIM Unlock）
許多使用者常常會將「越獄」與「解鎖」混淆。所謂「解鎖」是指解除iPhone以及3G版iPad只能使用特定電信商發行的SIM卡的限制。在美國由電信商所販售的手機，通常都會加上限制，只能使用特定電信商所發行的SIM卡。換句話說，手機被限制只能在特定的電信商所提供的手機網路內使用。
在iPhone發售初期，台灣尚未正式引進時，由於iPhone通常都是由美國購買帶回，因此需要先解開iPhone的SIM卡鎖後，才能使用台灣的電信服務。不過在台灣正式發售iPhone後，對於解鎖的需求就漸漸地降低了。
另外，由於台灣電信市場的習慣，在台灣發售的iPhone都沒有SIM卡鎖。無論是從哪個電信商，或是從Apple直接購買的iPhone，都可以自由安裝任何電信商發行的SIM卡使用。
「越獄」的源頭
在2007年，Apple發表了初代iPhone。不過當時還沒有App Store，也沒有任何方式能夠安裝除內建以外的軟體來使用，加上最早期的iPhone軟體還缺少了許多基本功能，於是有許多駭客開始想辦法修改iPhone的軟體，並自行添加更多的功能、鈴聲、甚至是簡單的遊戲。而這些對於iPhone的修改，可以說就是越獄的源頭。
在這之後，越來越多的駭客開始研究iPhone的軟體，也陸續出現了研發iPhone越獄工具的開發團隊或是個人，例如研發PwnageTool的iPhone Dev Team，或是JailbreakMe 2.0/3.0的comex。他們所研發出來的越獄工具，讓一般使用者也能夠輕易地將iPhone、iPod touch或是iPad越獄，並安裝軟體來使用。
雖然經過越獄後，使用者可以自由安裝任何軟體套件，或是修改各種iOS軟體設定，不過在使用上並不是很方便，也需要一定程度的電腦知識。而為了讓一般使用者也能簡單地安裝第三方軟體，隨後便出現了許多軟體安裝工具，其中一個就是目前主要的非官方線上軟體商店「Cydia」。
非官方線上軟體商店Cydia
在2008年2月，由Jay Freeman發佈的iPhone用軟體安裝工具「Cydia」正式釋出，讓許想安裝第三方軟體的使用者，可以方便在已越獄的iPhone上，經由Cydia來尋找並安裝各種軟體、佈景主題或是鈴聲。而軟體開發者，或是製作佈景、鈴聲的設計師，也能夠透過Cydia這個通路，讓更多的人能找到自己的作品。於是，Cydia漸漸地成為iPhone上最主要的非官方線上軟體商店。
沒過多久，Apple於2008年7月10日正式開始營運自己的官方線上軟體商店「iTunes App Store」。一般使用者終於可以透過Apple官方所設計的通路，來自由購買、下載軟體，並安裝在iPhone上使用。
雖然使用者在這之後，終於可以透過Apple所設計的方式輕易地在iPhone上安裝第三方軟體，不需要經過越獄的手續，看似原本非官方的「Cydia」與官方的「iTunes App Store」兩者間功能也已經重複。不過由於Apple對於iTunes App Store上的軟體，有各種審查機制以及技術上的限制等等，讓「越獄」與非官方線上軟體商店「Cydia」的需求仍然存在。
Apple對於iOS與App Store軟體的限制
在App Store上所販售的軟體，全部都要經過Apple的審查。審查包含許多方面，除了禁止色情已經其他不當的內容之外，Apple也不允許與iOS內建軟體重複的功能出現，例如郵件軟體與獨立的瀏覽器等等。
此外，在技術面部分，由於Apple在設計第三方軟體開發機制時，將軟體限制在被稱為「Sandbox（砂箱）」的安全環境中執行。在砂箱執行的軟體，理論上就算是發生當機，也不會影響到系統本身，這對於需要保持穩定，隨時可以使用的手機作業系統來說，可以說是非常重要的一點。
此外，在iOS砂箱內執行的軟體，也無法任意修改系統本身的設定，對於存取系統內儲存的資料也有一定的限制。加上Apple規定軟體只能使用Apple官方許可的API來開發，因此對於軟體開發商來說，許多的功能都因此而無法達成（例如輸入法）。
不過也由於Apple的這些限制，讓App Store軟體無論是在內容的倫理性等規範，以及資訊安全性方面，都有著一定程度以上的保障。
越獄與盜版軟體
越獄過的iOS裝置，除了可以安裝Cydia，並在Cydia的軟體商店上購買、安裝軟體之外，另一個驅動著使用者越獄的原因，就是盜版軟體。
iTunes App Store上的所有軟體，無論是免費或是付費，都包含版權保護機制。購買並下載後的軟體，只有經過與購買時相同的Apple ID認證的機器，才可以安裝使用。
不過，只要iPhone上安裝了特殊的工具，就可以安裝在網路上流通，經過破解的盜版軟體（大部分都是在iTunes App Store上販售的軟體）。而為了安裝這些盜版軟體，越獄是第一個必須的步驟。
越獄≠盜版
許多人的印象，越獄與盜版似乎已經成為同義詞。不過越獄本身並沒有牽扯到版權問題，僅僅是「讓使用者可以自由修改iOS系統」與「自由安裝任何可在iOS上執行的軟體」。
不過不可否認的，許多人越獄最大的目的，仍然是在iPhone、iPod touch與iPad上安裝盜版的軟體。這在全球許多地方，包含台灣與中國等市場都可以說是普遍的情況。也因此越獄很容易就會與盜版聯想在一起。
越獄的好處…
先不論「自由」這個虛幻飄渺又不實際的意識型態問題。越獄後的iOS裝置，最大的好處是可以無限制地安裝各種軟體，以及修改iOS系統的各種設定。
目前最常見的部分有：
- 自定佈景外觀：除了原本的桌布之外，還可以修改Dock外觀、Home畫面的排版設計、切換頁面時的動畫效果，甚至是類似Android的Widget設計等等……
- 輸入法：由於iOS內建的中文輸入法並沒有完全符合台灣的習慣，因此出現了許多輸入法軟體或是修改套件，例如iAccess輸入法，或是皮樂的優化注音鍵盤等等。
- SBSettings：可以說是iOS通知中心的加強功能，讓使用者可以快速變更許多系統設定，例如無線網路與藍牙的啟動與關閉、亮度等許多設定，以及快速啟動軟體的捷徑功能。
在Cydia上還有各種軟體套件，可以修改或是增加iOS的各種功能。當然，安裝盜版軟體也是越獄的「好處」之一……
越獄帶來的問題…
越獄後的iPhone、iPod touch與iPad，雖然可以自由地修改iOS，並且從App Store以外的通路安裝各種軟體，不過越獄後還是會有許多新的問題出現，包含……
- 無法自由更新到最新的iOS版本：由於每次的iOS版本更新，大多都會將之前越獄工具所利用的軟體漏洞給修復。如果要持續使用越獄後才能使用的功能，就必須等待能對應新版iOS的越獄工具開發。此外，新款iPhone或iPad剛推出時，通常也沒有能對應的越獄工具可以使用。
- 安全性：雖然在Apple的規範下，App Store的所有軟體都被限制在砂箱中執行，並有一定的安全性。不過經由越獄後所安裝的各種非App Store軟體並沒有此限制，理論上也可以自由存取iOS裝置內的各種資料，或是修改iOS系統。而在這些非App Store軟體之中，難保會有惡意軟體出現。
到底要不要越獄？
對於使用者應不應該越獄，目前各方也有許多爭論。單就法律上來看，將iOS裝置越獄以自由修改或安裝軟體，是完全沒有問題的。
雖然越獄後可以自由修改iOS軟體，並追加原本沒有的功能，不過越獄工具的使用、軟體的安裝以及可能會發生的軟體缺陷，這些通常也需要一定程度的電腦知識才可以順利解決。
對於是否需要越獄這點，大家可以在越獄後所帶來的各種便利性，以及修改iOS軟體後可能會出現的問題之間衡量，並做出選擇。
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