新型农业经营模式:CSA

  “社区支持农业CSA模式(community support agricultural)”源于美国,它指农民按照客户的要求来耕作——人们只需要每年预定一定数量的产品与品种,就可以随时吃到完全按照自己意愿生产出来的粮食和蔬菜。它由此缩短了产品从生产到消费间的距离,强调“越本土、越新鲜并更值得信赖”的消费观念,倡导社区居民先预付一定的费用,把全年对蔬菜的消费变成直接的投资行为(期菜),并自由委托、监督农民生产。甚至可以联合起来,投资打造属于自己的休闲山庄、私家会所——生命的第二居所,可以利用节假日亲自参加劳动体验、聚会亲朋好友......

  这是一项即能更大限度满足我们身心健康需求,又具有广泛社会意义的食品运动,它让消费者和农产品生产者共同承担风险和收益,农民不再因为找不到农产品的出路而苦恼,农产品也将不再面临不安全、不环保的遗责......

  在这里,今天我要说,并非洋人的东西都比咱们好,中国其实更早就有了这种生产模式,而且更富有深厚的底蕴。很多四十岁以上的人可能都记得中国计划经济年代,那时,专业蔬菜场的生产模式或者就是这种所谓源于美国的“社区支持农业CSA模式”。

  我出生在长江边上一个古老的小镇,粮票、油票、布票、水票等等一切靠计划供应的消费习惯让我记忆尤新。

  我家刚好居住在集体制的蔬菜场边上,这个蔬菜场大约定点为小镇八千居民的生活需求而配套,菜场员工全部属于商品粮阶层(城镇户口)。他们分工明确,各种养殖(牛、羊、鸡、鸭、猪等)与各类经济作物的种植(菜、瓜、粮、棉、油等)均有专班人员负责,同时,还包括植保、机耕、供应网点等等一应具全,承担着满足整个城镇居民生存需求的重任。

  现在回想起来,这难道不是典型的“社区支持农业模式”吗?仔细想来,目前一些同行所从事的“农业代耕”(生态农业项目托管),难道不是“社区支持农业”最好的体现方式?目前,“有田”不也在寻找那些有能力追求高品质生活的人群,坚定“生态涵养”的社会责任,并通过一定的金融帮扶手段,定单委托农民做同样的生产吗?看来,一场完全源于自发的新型农业运动——食品安全运动,早已悄悄风行起来了......

  农民的老龄化及未来接班人的断链,未来社会是否需要我们快一步从组织有能力的人群开始到推动整个社区乃至全社会来展开这种“爱农、支农运动”呢?不容质疑,这种模式必然会很快成为一种趋势和潮流,姑且不说目前的“食品安全问题”与“环境污染问题”已经严重到令很多城市居民不堪忍受的地步,仅目前社会的“三农问题”也足够让我们尽快觉醒,主动承担起这种对社会、对环境、对个人都极具价值和意义的伟大转变中来!


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