基因决定吃什么？七感生物

    《美国新闻与世界报道》是一本仅次于《时代》周刊、《新闻周刊》的美国第三大新闻杂志。

    该杂志最近发表文章，对近年出现的个性化运动和营养建议产品进行了评价。

减肥对我怎么这么难

    美国弗吉尼亚州阿灵顿市的一名35岁的记者说：“我小时候总是很瘦，吃起来像NFL的后卫。想到以前，Jen Judson经常一个人吃掉整个披萨但也不会变肥。

    然后从青春期以后，Judson的体重从她的理想体重增长超过三十磅，尽管在初中和高中都进行了运动，并且在整个过程中节食。为此，她也去看了医生，按照医生的建议，“少吃，多锻炼”也并没有帮助。

    直到四五年前，Judson得到一个由Interleukin Genetics公司开发基于唾液的基因检测试剂盒（该公司已经被Orig3n收购），并承诺给予她个性化的营养和健康建议。她谈到：“我想知道为什么减肥对我这么难。”

    结果呢？Judson得到了一份报告，报告显示她的身体不能高效地处理碳水化合物，她应该降低碳水化合物的摄入量，用更多的蛋白质和健康的脂肪来补充饮食。该方案还告诉她，在做同样的运动，她消耗的热量是大多数人的一半。Judson说：“这一点也不惊喜，我一直认为自己在健身房燃烧的卡路里量很多，”所以，现在Jusdon为了获得更准确的热量，把卡路里机器和app中的卡路里数减半。

    除此之外，对于Judson来说，减肥时另一个侧重点是限制摄入碳水化合物。这项测试并不需要Judson为了减肥做很大的改变。现在，她很高兴她减肥成功了。“我现在已经知道我的身体是如何回应某些食物以及我能够做什么”Judson说。

个性化饮食

    自从Judson案例出现以来，现在已经出现了更多直接面向消费者的健身和营养的基因检测试剂盒，例如DNAFit，Habit，Kinetic Diagnostics和Simplified Genetics等公司。在网上订购产品，往往花费几百美元。为什么会订购这些产品？因为标准的健身和营养建议起不了作用，它们是基于平均水平的建议，而很多人并不在平均水平。人们的基因，肠道微生物，生活环境和生活方式差异很大，所以他们的饮食和运动习惯也应该是不同的。

    以色列的魏兹曼科学研究院教授Eran Elinav博士同时也是《个性化饮食》 的合著者说：“多年来，我们一直在拼命想办法发明出能解决肥胖和糖尿病流行的饮食，这对所有人都是好事，但是你将各种各样的饮食方法介绍给所有人尝试一遍后，通常都是失败。其实这种失败是必然的，因为不可能没有一个适合所有人的普遍适用的饮食习惯。”

目前的科学进展

    目前，越来越多的研究表明每个人的身体对不同的食物反应不同，根据这些反应可以告知你选择适合的饮食方式来减少疾病风险和促进体重减轻。例如，Elinav及其同事发表在Cell杂志上关于个人营养应用DayTwo的大型研究发现，每次吃东西时，导致你的血糖水平飞涨的同一片面包，可能完全不会影响你同伴的血糖水平。这个发现很重要，因为血糖水平的急剧上升和下降与体重增加以及糖尿病等慢性疾病有关。

    “我们推断，如果你随后进行的饮食方案是针对你量身定做的，可能不会刺激你的血糖水平，那么我们可以帮助你的血糖水平正常化，以及减肥和改善血液质量。”魏兹曼科学研究所（Weizmann Institute of Science）教授，《个性化饮食》（The Personalized Diet）的合著者Eran Segal说。“我们也在进一步对细胞进行研究的一部分，支持了我们短期的推断，更长期研究正在进行中。”

    来自英国的一家提供基因检测和随后的个性化体适能和营养建议的公司DNAFit的未发表研究发现，那些根据基因检测结果定制饮食方案的人在两年后继续坚持减肥，而那些接受了生酮饮食的人，回到他们减肥前的体重 。DNAFit的首席执行官阿维拉斯洛说。“我相信，更好地了解你的基因会帮助你的更好地理解并决定为什么、怎么吃哪些东西。”（编译：Leo）

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    七感专注于最先进的健康管理技术，以改善身体健康为最终目标，引进世界领先的Nutrigenomix基因检测,与国际基因营养学专家，著名健身教练携手对大众提供全面,可靠的45种营养运动基因解读。根据您的基因分析,为您量身订造提供更有针对性的健康营养管理，找到最好的生活方式。