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总结如下：(JDK的相关环境变量设置在此不多说，本文中都假设你已设置好了JDK的环境变量)
一、
在WINDOWS中启动多个TOMCAT（以三个为例）。
方法一
1、
使用压缩版的TOMCAT，把他分别解压到不同的目录中，如：
D:\user1\tomcat5.5
D:\user2\tomcat5.5
D:\user3\tomcat5.5
2、修改各目录中tomcat5.5\conf下的server.xml
修改
修改中8080为其他端口
修改中8009为其他端口
如我把d:\user1\tomcat5.5\conf\server.xml中以上的三个port 分别8001、8010、8011；把d:\user2\tomcat5.5\conf\server.xml中的三个port 分别设为8002、8020、8012；把d:\user3\tomcat5.5\conf\server.xml中的三个port分别设为8003、8030、8013。
3、
直接运行各目录中tomcat5.5\bin\startup.bat
此种方法设置简单，缺点是会在桌面打开很多窗口，且一不小心就会把窗口关闭，造成TOMCAT服务停止。为了解决这种不足可以把三个TOMCAT设为系统服务。
4、
编写并执行InstallServiceu.bat批处理文件。文件内容如下：
rem
安装tomcatuser1服务
set CATALINA_BASE=d:\user1\tomcat5.5
set CATALINA_HOME=d:\user1\tomcat5.5
call d:\user1\tomcat5.5\bin\service.bat install tomcatuser1
rem
安装tomcatuser2服务
set CATALINA_BASE=d:\user2\tomcat5.5
set CATALINA_HOME=d:\user2\tomcat5.5
call d:\user2\tomcat5.5\bin\service.bat install tomcatuser2
rem
安装tomcatuser3服务
set CATALINA_BASE=d:\user3\tomcat5.5
set CATALINA_HOME=d:\user3\tomcat5.5
call d:\user3\tomcat5.5\bin\service.bat install tomcatuser3
执行以上批处理，系统增加了一个三个系统服务，如果你的系统中已安装了一个tomcat的windows 安装版，系统中将还有一个apache tomcat的服务。如图：
5、
到此，可以使用两种方式来启动TOMCAT，一是前面说的直接运行各目录中
tomcat5.5\bin\startup.bat
。二是在WINDOWS的服务管理中启动这几个服务，或把服务设为自动，让他随WINDOWS启动而自动启动。
6
、虽然我们可以通过以上的方式运行TOMCAT服务，但我们不能直接运行tomcat5.exe和tomcat5w.exe。原因是这两个程序只查找一个tomcat5的服务（显示为：Apache Tomcat），按这个服务中的设置去运行。
方法二
（此方法本来不想在这里说的，但网上介绍的比较多，但我认为有了方法一，就不需要方式二，因为设置比较复杂，目前我还没发现这样设置比上面的方法有其他优点，但在LINUX中的单用户模式下，还必须这样设置）。
1、
使用压缩版的TOMCAT，把他分别解压到不同的目录中，如：
D:\user1\tomcat5.5
D:\user2\tomcat5.5
D:\user3\tomcat5.5
2、设置WINDOWS的环境变量：
CATALINA_BASE1=D:\USER1\tomcat5.5.25
CATALINA_HOME1=D:\USER1\tomcat5.5.25
CATALINA_BASE2=D:\USER2\tomcat5.5.25
CATALINA_HOME2=D:\USER2\tomcat5.5.25
CATALINA_BASE2=D:\USER3\tomcat5.5.25
CATALINA_HOME2=D:\USER3\tomcat5.5.25
PATH= D:\USER1\tomcat5.5.25\bin;
D:\USER1\tomcat5.5.25\bin; D:\USER1\tomcat5.5.25\bin;$PATH
3、修改三个TOMCAT目录中catalina.bat和startup.bat文件
把其中的内容CATALINA_BASE
分别改为：CATALINA_BASE1、CATALINA_BASE2、CATALINA_BASE3，CATALINA_HOME分别改为CATALINA_HOME1、CATALINA_HOME3、CATALINA_HOME3。
如我把D:\user1\tomcat5.5\bin\目录下的catalina.bat和startup.bat中的CATALINA_BASE改为CATALINA_BASE1，CATALINA_HOME改为CATALINA_HOME1；
把D:\user2\tomcat5.5\bin\目录下的catalina.bat和startup.bat中的CATALINA_BASE改为CATALINA_BASE2，CATALINA_HOME改为CATALINA_HOME2；
把D:\user3\tomcat5.5\bin\目录下的catalina.bat和startup.bat中的CATALINA_BASE改为CATALINA_BASE3，CATALINA_HOME改为CATALINA_HOME3；
4
、现在直接运行 startup.bat。
1、 在LINUX中启动多个TOMCAT。（同样以三个为例）
方法一（单用户方式）
在LINUX中单用户模式下启动多个TOMCAT，和在WINDOWS中启多个TOMCAT的第二种方法类似。大家可以试试。我重点介绍方法二。
方法二（多用户方式）
最后介绍一种我原创的在LINUX中启动多个TOMCAT的方法，此方法是我借鉴以上几种方法总结出来的。
1、建立LINUX用户和组
Groupadd tomcat
Useradd user1 -g tomcat
Useradd user2 -g tomcat
Useradd user3 -g tomcat
2、解压tar包的TOMCAT到用户主目录中,目录名统一定为TOMCAT5.5。目录结构如下：
/home/user1/tomcat5.5/
/home/user2/tomcat5.5/
/home/user3/tomcat5.5/
3、修改每个用户的配置文件（用户目录下的“.bash_profile“）加入以下内容。
export CATALINA_BASE=/home/
“username”/tomcat5.5
export CATALINA_HOME=/home/
“username”/tomcat5.5
export PATH=.:$CATALINA_HOME/bin:$PATH
注：把“username”替换成“user1”“user2”“user3”
4、修改各TOMCAT中的“server.xml”文件。
修改
修改中8080为其他端口
修改中8009为其他端口
如我把d:\user1\tomcat5.5\conf\server.xml中以上的三个port 分别8001、8010、8011；把d:\user2\tomcat5.5\conf\server.xml中的三个port 分别设为8002、8020、8012；把d:\user3\tomcat5.5\conf\server.xml中的三个port分别设为8003、8030、8013。
5
、为了方便启动TOMCAT，在/usr/local/bin目录下建立两个shell脚本文件，tup和tdown。
|
tup
用来启动TOMCAT
#!/bin/sh
cd ~
cd tomcat5.5.25/bin
sh startup.sh
|
tdown
用来关闭TOMCAT。
#!/bin/sh
cd ~
cd tomcat5.5.25/bin
sh shutdown.sh
|
这样user1-3不管在什么目录下，都可以使用以上两个命令来启动、关闭TOMCAT。他们每个人都可以启动关闭自己的TOMCAT，但不能关闭其他用户的TOMCAT，这样也十分安全。
总结：WINDOWS下方式一简单方便实用。LINUX下方法二，简单方便安全，此方法是我最喜欢的方法，也是我认为最好、最安全的方法。