白露时节，诗意生活

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    2018年白露为九月八日，也是国际新闻工作者日、国际扫盲日。希望大家能跟小编一起了解有关这一诗意节气的各种小趣事。

名称由来

    白露是秋天里的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。是农历二十四节气中的第十五个节气，此时太阳到达黄经165度。 第一种说法来源于《月令七十二候集解》：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 第二种说法是古人取四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。

节气特点

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    白露时节，昼夜温差最大，可达十几度。白露以后晚上会感到一丝丝的凉意，表征天气已经转凉。这时，无论身处何方的人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天到来。到了白露，阴气逐渐加重，清晨露水也逐渐加厚。

养生保健

    秋燥也更容易发生于此节令，人们可以选择滋阴润燥的时令水果蔬菜食用，中药中的西洋参、人参、沙参、杏仁、川贝等可很好缓解秋燥。民间虽有“春捂秋冻”一说，但对于老人和小孩及体质虚弱这还是应该及时做好防寒保暖措施，这类人群更应该遵从“处暑十八盆，白露勿露身。”之说，意为处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。在情志方面，秋季对应人体的肺脏，对应五志中的悲。秋天花草树木开始凋谢，人们易于悲伤。因此，白露过后，要保持愉快的心情，多与朋友进行交流，以免心情抑郁。也可以通过秋游、登山等活动，调节呼吸，加速血脉运行，使心肺的气血调和。

相关习俗

1.祭禹王

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    禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。

2.吃龙眼

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    福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

3.白露茶

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    民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

4.白露米酒

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    资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献 同也。” 白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里， 装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制） ，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十 年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。

    在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

5.十样白

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    苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。

6.吃番薯

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    民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

相关诗词

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凭阑久，金波渐转，白露点苍苔。

——秦观《满庭芳》

白露横江，水光接天……浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。

——苏轼《前赤壁赋》

秋草生庭白露时，故园诸弟益相思。

尽日高斋无一事，芭蕉叶上独题诗。

——韦应物《闲居寄诸弟》

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋风多，衰荷半倾倒。

——白居易《南湖晚秋》

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

——杜甫《月夜忆舍弟》

金陵夜寂凉风发，独上高楼望吴越。

白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。

——李白《金陵城西楼月下吟》

玉阶生白露，夜久侵罗袜。

却下水晶帘，玲珑望秋月。

——李白《玉阶怨》

漫漫秋夜长，烈烈北风凉。

辗转不能寐，披衣起彷徨。

彷徨忽已久，白露沾我裳。

——曹丕《杂诗》

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。

溯游从之，宛在水中央……

——《诗经·国风·秦风·蒹葭》

章华宫人夜上楼，君王望月西山头。

夜深宫殿门不锁，白露满山山叶堕。

——《相和歌辞·乌栖曲》王建

白露导引

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    可选用北宋道家学者陈抟白露八月节导引法：每天清晨五六点左右，取坐姿，正坐，双手按住膝盖，头颈慢慢转向一侧。左右各做三到五次，然后扣齿三十六次，调整呼吸，将口中产生的甜液徐徐咽下。行之可以治疗风气留滞腰背经络，阵阵怕冷，好打哈欠，多汗，鼻塞，鼻出血，口角生疮，颈部淋巴结肿，喉咙痛，呕吐，额头黑等等。

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