中秋佳节，饼中情思

每年中秋节，悠悠对那些包装精致，口味众多，价格昂贵的月饼都提不起半点兴趣来。却总闹着要我去买些“中秋饼”。我想这丫头骨子里终究是淌着胡氏的血液，不求贵的，只选对的。

本地的中秋饼

本地的中秋饼，是用发酵的面粉烙成的。没有各种馅的咸香和甜腻。只有芝麻的香，面粉的糯，柴炭烙的酥，还有那淡淡的清甜。

又一次忆起儿时的中秋节来。面食魔术师的父亲总会在那口烧柴火的大鼎里，不停地烙中秋饼。母亲一般只负责添柴火。而我们只负责吃。其他各种繁杂的工序，和面，揉面，擀面，沾芝麻，过油，烙饼，题字等等均由父亲独立完成。

超级能吃的小哥，据说每个中秋节都可以吃上几十块父亲烙的饼。待我们趁着中秋饼刚出炉的新鲜热乎吃腻后，父亲总会乐呵呵拿起毛笔，沾点食品红，在月饼上写字。一个月饼一个字。除了最常见的“中秋快乐 ”，“幸福团圆”，“健康平安”这些带着节日祝福和祈愿的字眼外。细腻的父亲还会在饼上写我们的名字。那个“松”字是大哥的，小哥看到“崇”字定会挑走，小姐姐是“丹”，我是“妹”。

在以温饱为主要目的的岁月里，父亲忙完后，总会找来一张淡粉色的纸，把纸张裁开，将中秋饼打包，我们兄弟姐妹每人都会收到父亲的一包中秋饼。肆情地享受这每年一次的人间美味，还有那常年永驻的父爱。

人生总是充满美好与遗憾。老屋拆了，大鼎灶没了，生活水平改善了。可父亲也走了。悠悠终究没有机会尝一口爷爷烙的中秋饼，感受那藏匿在饼中的艰辛与美好。但是，每年的中秋节，我都会买十几块中秋饼，满足丫头的味蕾。只是我，总觉得买来的中秋饼终究没有父亲烙的好吃。