感恩节，不如来场Wine Party吧

你有多久没有和家人或好友一起把酒言欢了？坐在餐桌旁，一边享用精致的美食，一边品味充满香韵的美酒。享受着属于彼此的愉快时光，是不是突然有些想念了呢？

正逢感恩节，不如就在家办一场Wine Party吧！

要办一场出色的Wine Party，首先要决定Party的方式，是要办一场餐会(Dinner Party)呢，还是一场纯品酒会(WineTesting)，或只是一场三五好友的小聚会，因为这决定了要选用什么酒。

一、正式餐会

如果是一场人数中等的正式餐会，在食物的准备上可以事先买一些熟食或亲自下厨做羹汤，再做一些适合搭配的菜肴，最后奉上与整体风格相搭的葡萄酒。

对于酒的准备，最好准备三种或更多不同的葡萄酒，来搭配不同的菜式，配合不同的餐会阶段。由于人数正好，也不用担心会有浪费。例如开始时的白葡萄酒开胃，主菜时红葡萄酒搭配，最后再用冰酒等甜葡萄酒配合精致的甜点，简直完美！

当然，如果能做的更细节一些就更好了，比如在座位前摆上今晚的菜式和配酒的信息，能大大的提升餐会的格调喔！

一封精致的桌卡能大大提升餐会的格调

二、简单聚会

对于更多的人来说，正式餐会显得太过复杂，准备工作也不容易完成。那么也许一场简单的聚会才更适合你和你的家人或朋友们。

简单聚会没那么多条条框框，准备好一些餐点，特别是自己的拿手菜。也可以同时买些美味的熟食来缩短上菜的时间。还有最重要的，足够多的杯子。

这时候酒的搭配就没那么讲究了，甚至可以比正式餐会准备的更多一些以满足不同人的喜好。酒款方面更多的考虑些易被大众接受的简单酒款。

当然，聚会少不了妹子，也就少不了甜白起泡了。香槟无疑是上上之选，不过意大利阿斯蒂的甜白起泡和西班牙的卡瓦也都是不错的选择，它们拥有更高的性价比。

不过如果是葡萄酒“老司机”聚会的话，不妨可以试试做一次盲品游戏。事先准备好葡萄酒，遮住一切可以暴露酒的信息的东西，再标上数字，邀请朋友分别品鉴，然后，保证会有让人意想不到的“笑果”。

其实自家也可以办盲品

Tips

要办好一场聚会，只要恰到好处地掌握人、物、地、时等条件，选择合适的酒即可达到高潮，因为酒是一种情感的催化剂。

Wine Party是一种悠闲、没有压力的聚会，不必担心被灌酒或会喝醉，大家各自量力而为。

当然我还留了一手，献给对选酒还不是那么有经验的你。

餐前酒

法国的特蕾丝干白，有浓郁的水果风味，稍带有一些海洋气息。口味清新且平衡，又十分新鲜。总得来说是一款非常不错的清新爽口的白葡萄酒。

罗伯特帕克评分：89/100

市场价：180 RMB

感恩节特价：150RMB

主菜搭配酒

让人食指大动的主菜往往是肉类的天下，没有什么比一款传统的法式红酒更合适搭配肉类的了。

特拉维蒂干红，出产自法国罗纳河谷，充满黑色水果气息，浓郁的樱桃果香。还有一丝香料和烟熏的气息，搭配红肉的不二之选。

杰西丝罗宾逊评分：16/20

市场价：202 RMB

感恩节特价：160RMB

可要是大家伙都是海鲜的狂热粉丝怎么办！有它在就莫慌，一款来自澳大利亚的干白葡萄酒。派克与乔斯莱必得长相思干白。

它比特蕾丝更为浓郁，入口有热带水果的气息。如热情果，番石榴等。果味丰富，典型的澳洲葡萄酒，还有一丝青豆的香气，回味纯净。是搭配海鲜的完美对象。

所以披萨和海鲜一定能与它完美共处。

市场价：210 RMB

感恩节特价：160RMB

起泡酒

聚会怎么能少了起泡酒助兴！

没有人可以抵抗一杯桃红起泡酒的诱惑，安娜桃红卡瓦正是这样的一款酒。

精致的淡樱桃红，起泡细腻而持久，丰富的红色水果气息。草莓，樱桃，浆果的香气加上桃红的酒液让人感受梦幻一般，口感清新悠长，甜度酸度完美平衡。

市场价：306 RMB

感恩节特价：220RMB

这可是现成的酒单喔，第一次体验Wine Party的话一定能让朋友们眼前一亮！

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