核桃、栗子、茶坡里庄特产背后的故事——致我的大姐

茶树

坡里庄有三大特产你知道吗？对了，就是核桃、栗子、茶。茶放在最后说并不是产量少或不重要而相反是一种强调，因为茶是坡里庄现在种植最多的一种作物，面积已经超过千亩，茶园绵延在村庄周围的丘陵地带，而山上则主要用来种植板栗、核桃等。坡里庄隶属济南市，历史上曾为泰安辖属，村子与泰安市接壤，山势与泰山一脉相承，周边数十公里群山环抱且无任何工业污染源，土质水质优良，由于海拔较高昼夜温差较大（在济南酷热难耐的时候在这里晚上睡觉却需要盖被子），山地丘陵地貌及其独特的气候和水土环境，使其种植的核桃、板栗与茶树，即使相同的品种这里出产的核桃既皮薄易剥又肉质酥脆，板栗生食脆甜熟食绵香，茶叶香浓耐冲口感好…是泉城茶原产地，也是泰安油栗、泰山核桃的原产地之一。07年起村里开始对外承包荒山，在政策的鼓励下大姐也承包了，最终成为了牛角泉山坡上的栗子林和南湖下大片茶园的主人。

迎着晨曦里的轻盈的薄雾，踏过刚刚沐浴过晨露的小草，呼吸着湿润中带着淡淡茶香的清凉空气，走进那一片无垠的苍翠中来开启新的一天…这是坡里庄千亩茶园里清晨劳作的人们的真实写照，而我的大姐就是其中一员。在辞去了厂子里的工作结束了那种半工半农生活后，她把自己彻彻底底变成了坡里庄无数采茶工中的一员，在采茶、灌溉、除草、杀虫、施肥、上棚、卸棚等周而复始的循环中已几度春秋，而与普通采茶工不同的是除了这些工作之外，她还必须统筹安排人力物料，亲力亲为，每天带着五六人在茶园劳作，有时候为了灌溉几乎彻夜都在茶园，在我看来她已经几乎把自己变成了茶园里数千株茶树中的一株茶树了…也许在你看来那不过是一只小小的飞虫，但她就能快速的分辨出那是不是绿叶蝉（一种体长三毫米会飞的害虫）…什么时候需要浇水了，什么时候需要除草了，什么时候可以采茶了，她都清清楚楚…

茶树

其实种茶，施肥、灌溉、除草、杀虫、上棚、卸棚…都是需要耗费大量人工财力的，而只有采茶一个环节是能够实现利润的，驱动你把种茶继续下去的就是那微薄的利润。听大姐说，与往年相同的是今年茶叶公司依旧只是回收茶青叶给你出一张收据，与往年不同的是四月份开始至今五个月一次没有兑现过，今年本来就暖冬茶棚温度过高烧坏了一季春茶，明前茶绝收（明前茶的产量虽低但价格较高，一般行情一百多一斤，是普通茶青叶的五六倍，是种茶收入的重要来源），而青叶收购价格一降再降，六七十的价格只维持了短短一两周，之后就迅速降到二三十块钱了，而茶叶公司对采摘的要求严格再加上茶树树龄小低矮难以采摘等原因，一个熟练的劳动力按照标准采茶青叶每天也只能采三斤左右，而人工费一天也要六十块钱，采了茶青叶卖的钱几乎不够采摘这些茶青叶花掉的人工费或者也就能刚刚持平，而你种茶其他环节的人工物力等其它支出呢？！感觉划不来，一些茶农选择了将自采茶青叶送去茶厂加工为干茶成品后自行销售。这也无可厚非，作为茶农无其他收入来源，生活中柴米油盐、伤风感冒、抚养孩子、赡养老人、人情等都要用到钱，而交了茶青叶到手的只有一纸收据，无奈之下只能选择将茶青叶加工了自己卖茶叶或多或少的换些现金生活用…由于人手不多又加上地块多是分散的，常常是这几亩还没浇完水，那边的又旱了，这几亩还没有除完草，那边地里杂草又老高了，这边还没有采摘完，那边新芽又长高了…人少了根本忙不过来，但又不敢雇太多的人，有时候茶园的活不那么凑手，人来了活没有那么多还耽误人家外出打工赚钱…就这样日复一日去年一年下来还赔了几万块，那是一年辛苦劳动下来的所有报偿…

采茶

听大姐说今年一直忙到现在收据上的总金额仅比去年多了几千块，也许今年收支保平的期望有点难以实现，但我依旧祝福大姐的辛勤付出能换来今年愿景的实现…2015年对于一些种茶人来说，也许又是一个有劳无获的一年，暖冬让茶棚温度过高烧坏了一季春茶，明前茶绝收，茶款没有及时发放，工人工资、茶园经营甚至自己生活来源的困难等等…说起这些大姐只是淡淡的笑了笑，没有半句怨言，她说今年已经比去年好了，来年一定会更好…

这忽然让我感觉大姐其实更像她的属相——牛，一头无怨无悔勤恳忙碌的牛，四十几岁的她晒得黑黑的，终日劳作甚至已经让她略显苍老，为了这片翠绿她付出的岂止是汗水，更有无数心血的倾注和数载一去无返的青春，化作绵绵细雨温润着这茶园中的片片苍翠…

是的，来年一定会更好，忽然间明白，也许驱动着大姐不辞辛劳把种茶继续下去的，更有一份对生活的执着与期望…不得不钦佩并由衷向我的大姐致敬——勤恳劳作，得不到应有的回报，但却一如既往的坚守…我想，其实生活如此，苦乐酸甜，冷暖自知。播种一份希望，耕耘一份执着，等待一份收获，在满怀期望中生活…