只吃不赌——拉斯维加斯

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到拉斯维加斯去旅行可做的事有三件：赌博、看秀、吃buffet。这一次只吃不赌。

赌的时候手气特别好得了一笔偏财想要花掉，又有余裕的时间和闲情逸致，就可以去租一辆厉害的跑车，法拉利兰博基尼阿斯顿马丁抑或玛莎拉蒂统统任君选择，带上心仪的对象沙漠里游个车河，情到浓时，可以顺便拐到午夜12点前都会开放结婚登记的小教堂去，交上55元美金，选一个自己喜欢的主题比如万圣节，来一场快餐式却又被全世界认可的婚姻登记。

拉斯维加斯就是这样一个物欲高涨的都会。如果不好“赌”，来这世界第一赌城，就必须要吃。在拉斯维加斯有各色各样的高中低档食肆，最受欢迎，当然也吃得最爽的要数各种各样的自助餐（Buffet）。

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酒池肉林，这四字用来形容赌场里的Buffet，大约是最形象不过。几十种甚至上百种料理堆成小山等待着食客来尽情饕餮，却只需要付与一顿普通的晚餐相等的价钱，再加上一点小小的额外费用，连酒水都变成free-flow想添多少就添多少，这实在是凡人绝对无法拒绝的诱惑。

在这里几乎每家饭店的每个赌场内都有自己的Buffet。 据说，Buffet最初时的出现是为了在深夜时留住更多的赌客，当时推出了一美元吃遍天下美食的“午夜自助餐车”，以方便赌客。长期以来，拉斯维加斯的 Buffet一直十分便宜，不过现在已经作为一种盈利式经营方式了，价格自然也上去了一些。

一直想要写一篇关于拉斯维加斯自由行的吃货文章。可是整理材料整理了很久都难以下笔，又或者觉得无话可写。因为美食自己会说话，太多的文字点缀反而成为不胜扰人的东西。真真恨不得就直接上图，然后一切尽在不言中。

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拉斯维加斯有各种Buffet的优惠，比如有一种叫做“6 Buffets in 24 Hours”，也就是在二十四小时之内，可以在其连锁的六家饭店内无限次地吃自助餐，而每一家饭店都是五星级标准，食物的质素是绝对不会令人失望的，这样的一个套票，价格只在50美金出头，就算每一分钱都要算清楚的“穷游客”，也会感到十分具有吸引力。

这种组合式的Buffet很实惠，如果是从晚餐开始的，那么在二十四小时内就可以吃到二顿晚餐、一顿早餐和一顿中餐。如果胃口足够好的话，大可以去加餐一顿下午点心。

一般的buffet都是菜色众多，走国际化的交融路线，除了海鲜、肉类以外，还会有墨西哥、意大利、日式、中式和印度料理。海鲜包括帝王蟹腿、生蚝、大龙虾……肉类专区则有羊排、猪排、肋眼牛排、整块烧制的帝王牛排，香肠等等，告诉厨师几人份，厨师就会帮忙切。

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可是通常情况下，美国人的胃都好大，他们的1人份，可以是亚洲人的2-3人份，所以肉排都切得超大块。厚厚的一块帝王牛排相当具有分量，厨师豪爽大方的一刀而过，放到盘子里的卖相纵横霸气！绝对是男子汉一生必尝的王道美食。

还有帝王蟹腿对半切开，饱满得惊人，支支弹牙紧实，肉质却细腻鲜美，口感鲜甜多汁，蟹脚又硕大肥美，极端细腻，味道清爽鲜美到让人吮指回味，面对这交缠堆积成小山丘的蟹腿欲罢不能。

拉斯维加斯很小，一个小时，可以从东头走到西头。酒足饭饱的夜，如果不想窝在酒店，也无心赌博，不如散步到百乐宫门口，沿街看见一对对情侣穿着婚纱燕尾服奔跑于街头。百乐宫门口时标志性的巨型音乐喷泉。如果没有风，水柱会喷得好酒店的屋顶一样高，绝对是一场值得屏息等待的表演。

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原创作品

2014年1月13日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】

微信搜索：chilechilechile （谐音：吃了吃了吃了）