世界读书日设立的建议是由西班牙提出的,其灵感源自西班牙加泰罗尼亚地区的“圣乔治节”。传说:美丽的公主被恶龙困于深山,勇士乔治只身战胜恶龙,解救了公主;公主回赠给乔治的礼物是一本书。从此书成为胆识和力量的象征。1995年,联合国教科文组织宣布4月23日为“世界读书日”。让读书成为人们日常生活中不可或缺的部分。下面小编也向各位爱茶者推荐几本茶书
1.《茶味初见》
作者:
静清和,当代著名茶人。
内容简介:
作者行走山间多年,遍访名茶,最终整理出24节气里最贴心的饮茶建议。
荐语:
当代著名茶人静清和数十年事茶工夫的展现,历时三年,精心整理;
收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美;
作者出生中医世家,为读者精心提供24节气里最贴心的饮茶建议;
72款茶因缘遇合贯穿始终,贴近生活。体味茶文化的精髓,受益一生;
畅销书《吃茶一水间》作者王迎新倾情作序。
2.《茶之路》
作者:
《生活月刊》,一本讲述"生命"与"生活"的人文杂志,以"生活的禅意,生命的教育"为创作理念,寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感,以"天地人真善美诗礼乐"为内容框架,注重印刷工艺美学与考究的装帧,
内容简介:
《茶之路》是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。所配图片均为知名摄影师实地拍摄,既有茶山茶树样态,又有制茶工艺呈现,图片精美、大气、有意境,富含人文张力和表现力。
荐语:
《茶之路》,荣获亚洲出版业协会(SOPA)颁发的卓越生活时尚报道奖:"笔触传神富感染力,全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性,整体筹划及制作宏大而细腻。"
既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作,鲜明区别于普通的茶类图书。
四色图文书,所配图片均为知名摄影师实地拍摄,既有茶山茶树样态,又有制茶工艺呈现。图片精美、大气、有意境,富含人文张力和表现力。
反思之路:在依托自然与人工成就茶的文明里,追寻茶人是如何从自身出发观照土地、生态和生命的,藉此潜心思考人与自然的关系--茶归山林,人归自然。
造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区,涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种,对于山间茶树的生长样态、种植过程以及茶人展现的制作工艺,均有详述。
茶书益友,茶与书有着不解之緣,读书品茶,人生惬意事,莫过于此。
3.《茶与茶器》
作者:
静清和,当代著名茶人。
内容简介:
引经据典,深入浅出,对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨,对每一个观点、每一类茶器,写精写透。而且对于如何正确选择茶器,一针见血地从根本上提出了极具操作性的选购与参考的客观标准,让读者知其然并知其所以然。荐语:
本书
重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影响。
本书的知识构架较为完整,引经据典,深入浅出。茶的发展的知识体系,可视为是对《茶路无尽》的细化,茶器的考证与研究,是对《茶席窥美》的深化,三本著作可以融会贯通,相互印证。
该书不仅对茶与茶器,从各个时代进行了详细的论证和探讨,对每一个观点、每一类茶器,尽量写精写透,而且对于如何正确选择茶器,一针见血,从根本上也提出了极具操作性的选购与参考的客观标准,并回答了知其然与知其所以然。很多常识,论证明晰,使读者一看就会,一读皆可掌握。从此,就能明明白白地学会选择健康贴心的茶器,故《茶与茶器》,是一本学茶识器的入门必读书。
4.《茶经述评》
作者:
吴觉农,著名农学家、农业经济学家、社会活动家。我国现代茶业的奠基人。著作甚丰,所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代“茶圣”。
内容简介:
这本书从1979年开始撰写,由于出现了一些曲折,因而花费了较预想为多的时间。最初,因为《茶经》原文较为古涩,于是用了较多的时间来对照它的版本,研究它的文字,这样,当时所写出的内容,就较侧重于《茶经》的注释,后业才陆续加入了一些新的评述的内容,搞出了第一稿。但这一稿的内容,有的已超越了评述的范围,所以,又加以精简,把述评突出出来,写成第二稿。最后,再加以修改补充,这便是现在出版的第三稿。同时,在第三稿修改过程中,又不时发现新问题需予解决。荐语:吴老在耄耋高龄,从1979至1984倾五年心力而成,从逐字逐句的考证到茶业方方面面的千年演变,无一虚言妄言。公认的目前对《茶经》述评、解读最详实的著作,30年后的今天,徒有茶行业的蓬勃,但论对茶研究的严谨扎实,难有出其右者
改书不仅注释校译《茶经》,还依《茶经》体例进行了大量的补充与拓展,推动了我国茶学的新发展,堪称"二十世纪的新茶经",在茶学发展史上具有里程碑意义。
本书被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。
此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版,在继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
5.《大观茶论》-外二种
作者:
(宋)赵佶等 著;编著:沈冬梅,李涓
内容简介:
《中华生活经典:大观茶论(外二种)》首序言,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有详细记述,讨论相当切实。
荐语:
《大观茶论》(外二种)共收三种茶书,宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。
《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺,在古代茶文化史上有重要历史地位;
《茶疏》是明代茶文化的集成之著,详尽而务实地论述了茶事的各个方面;
《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺,所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用》。
6.《中国茶疗》
作者:
余悦,江西省中国茶文化研究中心副主任,《农业考古·中国茶文化专号》顾问,兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事,吴觉农茶学思想研究会常务理事,中国国际茶文化研究会理事,中国民俗学会常务理事等。
内容简介:
总结前人的经验,又是探索未来的领域。既作理性的分析,又提供实用的方法。书中所提到的各种茶疗方,应该因人而异、因病而异、因事而异,而不是不加分析、生搬硬套的"灵丹妙药"。科学、合理、辩证地采用茶疗方,才真正有益人之处、益身之术。
荐语:《中国茶疗》分成两篇:上篇总论,有茶的药用史、茶寿、茶的疗效、茶的有效成分、茶的用法等章;下篇各论,分科系论述有关茶疗的理论与实践。对于有兴趣于茶疗领域的科技人员与一般群众,本书都将是很有用处的读物。
7.《陆羽茶经诵读》-注音版
主编:
蓝彬,陆羽《茶经》文化推广与践行者,倡导生活茶理念,对茶文化创意有研习。曾参与策划专刊《茶叶传奇》、图书《品鉴中国茶》,主持编辑了《中国茶经》(于观亭主编)、《茶鉴》、《铁观音品鉴》等图书。擅长组织与策划茶会,是“二十四节气茶会”、“名茶品鉴雅集”以及“体验民族茶俗之旅茶会”的发起人。
内容简介:
陆羽在唐代是位音韵学大家,《茶经》是一本音韵极美的著作,读起来像《诗经》又如汉赋一样美,本书从读音与断句入手,花很多时间去校正一个字的读音问题,一段文字的断句,都是为了让《茶经》读起来更有韵。
书读百遍,其义自见,学习《茶经》要从诵读开始,本书除按《茶经》原文的十篇排列以外,还借鉴欧阳修的“计字日诵”法,将《茶经》7000多字分成三十多课,也就是读者每天熟读200多字,一个月左右能熟读好。
荐语:
茶者们诵读《茶经》成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现,融会了儒释道三家的思想精华,在当今国学复兴的时代,《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代,大量的浅阅读茶书的出现,只有抓住《茶经》的深度创意,才能找到了根源。
8.《禅茶:礼仪与思想》
作者:
关剑平,满族,1962年生。专著《茶与中国文化》(2001年,人民出版社)、《文化传播视野下的茶文化研究》(2009年,中国农业出版社),主编禅茶文化论坛和世界茶文化学术会议的系列论文集,主编高校教材《世界茶文化》(2011年,安徽教育出版社)等,“亚洲饮食文化”等课题正在进行中。
内容简介:
本书共分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源、附录五部分, 主要内容包括: 从本膳料理到怀古料理及其禅宗思想、茶与“罗汉供”、清规考述、“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变等。
荐语:
该书分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源四个部分,主要内容包括了从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想、茶与“罗汉供”、清规考述、“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变、宋代僧人诗歌中的饮茶生活、佛教三论宗祖庭南京栖霞山的茶文化遗产等。
9.《茶学知识读本》
作者:
王镇恒 詹罗九
内容简介:
本书内容包括:茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造、各类茶叶的制造、茶叶检验、茶产品开发、茶叶市场、茶厂经营管理等
荐语:
《茶学知识读本》是王镇恒、詹罗九两位先生继《中国名茶志》之后的又一次合作。全书共分上、中、下三篇,构成了茶树栽培、茶叶加工到茶叶经营的完整的茶学知识体系。文字简洁、生动,逻辑缜密、严谨,知识点丰富,是一本很好的茶叶科学普及性著作。
10.《绿书:周重林的茶世界》
作者:
周重林,著名茶文化学者。
主要作品有《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山:我们的味道、家国与生活》《民国茶范:与大师喝茶的日子》等。《绿书:周重林的茶世界》,是其思考、研究茶文化15年的精华呈现。
其创办的《茶业复兴》自媒体,是茶界影响力*的自媒体之一。
内容简介
本书不仅是在普及茶知识,还蕴含着一种浓烈的茶情结,作者由此从茶道中感悟到了深刻的人生哲理。
推荐:
一名茶界精英,游荡于各种茶馆,精通多种茶艺,广交各色茶人,他的著作给我们展示了一个广阔的茶世界。
随着生活水平的提高,人们的饮茶品味也越来越讲究。本书从茶的质量、种类,层层深入,探索茶背后的文化内涵和美学意义,全方位解读茶的历史。
书中涉及的许多奇特的茶友,包括很多名人的茶情结,如胡适、陶行知等,增强了文章的可读性;语言平易近人,亦庄亦谐。
11.《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》
作者:
森下典子
内容简介:
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福:“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”“沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。”
推荐:
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》日本茶道大家森下典子茶道修行日记,详尽细致的描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。
分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧:“理由并不重要,重要的是照着做。茶道就是这样。”“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”
在日本流传20多年,公认的“茶道心灵圣经”!李曙韵、祝晓梅、解致璋等茶道名家强烈推荐:“懂茶、惜茶之人不可能错过的好书”!
停下来,饮一杯茶,喝出人生与幸福:迷茫时,饮一杯茶;心累时,饮一杯茶;痛苦时,饮一杯茶,沉浸在茶的清香中,心境已然不同!
12.《茶缘心语》-茶文化入门之作
作者:
月满天心
内容简介:
以古诗词为引,系统介绍茶道、茶器、茶水、茶情、茶史...并从各个方面讲述源远流长的茶文化,读来唯美清雅。
荐语:
一本带领喝茶人走进茶历史、品读茶文化的入门书;
古典才女月满天心,文字清雅优美,读来给人以美的享受;
全四色印刷,版式新颖,图片唯美,制作精良。
13.《茶之书》
作者:
冈仓天心(日).著日本美术界尊称为“日本近代美术之父”。他致力于保存和发扬日本传统艺术和美学
徐恒迦 .译本名徐晴,浙江上虞人。大学教师,文字癖,饮茶人,自喻附庸风雅,一无是处。
内容简介:
冈仓天心英语撰写的向西方世界介绍东方茶文化的经典之作,日本茶道得以在世界范围扩散的助推器。
荐语:
影响世界110年最富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书!
一百年来用英语介绍东方思想的最富有洞察力的著作之一。
随书附赠日本国立国会图书馆所藏《茶具十二先生图赞》(影印版)小册子。
插图采用及其宝贵的《卖茶翁茶器图》《历代名瓷图谱》《煎茶图式》,全四色印刷,版式精美。
第五届茅盾文学奖得主王旭烽倾情作序。
14.《鉴茶评茶210问》
作者:
田立平
内容简介:
茶叶品质的优劣怎样评鉴?茶叶审评的术语有哪些?这些专业术语是什么意思?怎样运用眼、鼻和口捕捉茶叶的信息?绿茶、红茶、黑茶,同类茶叶的共同特征是什么?龙井、大红袍、普洱茶,名优茶品质评定的标准是什么?
田立平主编的《鉴茶评茶210问》教你掌握要点,运用专业知识提升茶生活品质,迅速识茶,准确鉴茶,品赏好茶得心应手。
荐语:
运用专业知识提升在生活种我们面对买茶所面临的问题,成为迅速识茶,准确鉴茶,品赏好茶得生活茶高手。
15.《喝茶慢》
作者:
许玉莲,女,马来西亚人,海外华人茶道艺术家。现任马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。
内容简介:
《喝茶慢》书写题材来自作者以茶为媒介的工作与生活场所,共分为八篇即:
茶汤触感:是茶人喝茶时所带动的一种波动,细腻描述通过茶道生活在内心酝酿出的一种精神。
茶器体验:茶人对茶器道具抱持一份崇敬之心,视良器为师为友的爱之宣言。
茶貌意趣:是茶人就各地茶生活的行脚见闻,串连起的感受与故事。
茶法探视:是茶人从事茶文化教学工作的过程,与社会各领域的学生上课时所遇到的一些问题。
茶馆年代:是茶人在现代茶文化复兴初期的茶馆任职时之成长历程,是当代茶馆于1990年代的时空缩写。
茶事心事:是茶人针对一些与茶有关事情的表述,记录当时的看法。
茶.文学.电影:是茶人从文学著作如红楼梦、金瓶梅、张爱玲作品,和一些电影中提炼出「茶」来抽丝剥茧,于细微处深刻地看茶的影响力,以及看人们对待茶的爱情。
慢哉下午茶:是茶人对英国下午茶的亲身体验与沉浸,经过多年观察与不断的找人对话,记录下许多有关英国茶道的新观点。
荐语:
茶道艺术家30年品茶、读茶、写茶感悟,解读“慢生活”,倡导从容状态,有助浮躁的当代人安静、从容;内容娓娓有趣,尤其适合初学、中等层次的茶道爱好者学习使用,也适合高级茶文化大家阅读借鉴。
国内一流的印刷制作工艺,越超台湾原版品质,符合茶道爱好者对高品质精美图书的需求。繁体字版热销华人地区,读者大爱,始终位居各大榜单前列。
作者目前在福建、浙江等一些高校担任茶道艺术客座教授,有非常大的影响力。
茶书益友,茶与书有着不解之緣,读书品茶,人生惬意事,莫过于此。
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寻茶之路 | 白露清风相思红
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愿你有间淡雅茶室,品味人生百味。
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茶器赏析 | 那些曾伴随过皇帝,娘娘们宫庭生活的美器