Instant Inspiration #2 不负时光不负己 | 一人食

Inspiration 在词典中表示灵感、鼓舞人心的人或事、启发灵感的人或事。

Instant Inspiration会记录下我每周一瞬间的灵感，并将灵感的延伸写出来。

生活中激发灵感的，可能是一张图片、一首歌、一部电影，或者是一个故事。

Instant Inspiration #2 美食美馆| 一人食

这一次写的是由一个主题“一人食”，看全球不同地区不同文化背景下对于“一人食”的解释和演绎。一顿饭，一个人，一段思考。

Key Words：美食| 孤独 | 餐馆 | 时间 | 生活态度

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在大城市，你可能会有朋友同事聚会，喝酒吃肉，放飞自己的场景。

但更多时候，可能是一个人，啃两片面包，吃个方便面，抑或是独自窝在街角一家小饭馆，随便吃了个饭，然后扫码支付，毫无言语地离开，消失在人群里。

可能是每次吃饭，都要垂直拍下桌面，花2分钟吃饭，10分钟修图，然后发到朋友圈。

也可能是明明吃得很寒酸，却在电话里头给家里说吃得很丰盛。

但是彼得希望你在看到这片文章后，可以做一些小小改变，一个人也要好好吃饭。

不负时光不负己，将一个人吃饭的时间，当成自己独处、深度思考的时间，吃顿好的。

所谓态度，就是看能否发现生活的美好！ An attitude.

《孤独的美食家》

“他从不马虎对待每一顿饭。他从不浪费一个人的时间。”

        “吃饭是一种不需要顾忌他人、不受时间和社会规范的限制、

        享受自由自在的幸福时间的果腹行为。”

        美食是一种可以减压的东西。食物与人之间的故事，才是最有趣的地方。品味食物，就好像品味生活一样。柴米油盐酱醋茶，千万种搭配，千万种体验。

        有的人喜欢泡椒碰酸笋，越麻越辣越过瘾；有的人喜欢葱花在油锅中爆开的香气与噼里啪啦的声音。吃饭也是一种品味的体现。态度早已超越了吃或者做。

一个适合独自吃饭的地方。A good place.

兰桂坊  一兰拉面

       起源于日本，日本是个工作压力非常之大的地方，尤其是男性群体，只有在下班后才拥有了属于自己的时间。蒋方舟曾在《东京一年》写到，“在日本，下班早归的男子会被女人认为是社交能力不行，所以虽然下班后早已疲惫不堪的男子，也不会在这个时间马上回家，而是找到一家面馆，独自吃饭。”所以，这样的面馆，也以男性群体偏多。下班后，一个人，静静地嗦面。

        “看到其他人也全是一个人吃饭，像考试一样中间各一个座位，很害怕交流的样子，每个人都吃得又快有用功。我一下子就被这场景治愈了，东京是一个没有人打搅，也不必打搅别人，就能够活得很好的城市。”——蒋方舟《东京一年》

一个专注的心智 Focus on yourself

孤独美食

        这家店的名字就叫“孤独美食”，告诉你孤独与美食可以两者兼得。不知道一个人去哪里吃饭的时候可以去这里，有专门一个人的座位，和只供一个人的套餐。

白色干净的店面简洁精致，木质的桌子和光洁的桌面，让我想起《海鸥食堂》。

这份海鲜锅很有趣，因为只有一个人单独去才可以点。

一场修炼。An Experience.

一个人

        东京上野有一家名为“ひとり（一个人）”的烤肉店，店如其名，没有长桌圆桌，而是隔成一个个小间，专供一个人没朋友、还特别想吃烤肉的客人使用。走进这里，就如同进入了一个时空扭曲场。在这里，一个人吃饭压根不是将就，而是正道。

香烟飘渺，该是一种独自思考的境界。

        即便你是一个人，也应该找一个合适的地方，一份专注的心智，去进行一场修炼。享受美食，认真对待生活。对自己要好一点。