白藜芦醇是什么？竟有这么多报道

1990年，美国《健康》杂志的记者爱德华·多尼克(Edward Dolnick)指出:尽管法国人平时饮食中摄取大量高卡路里和高胆固醇的食物，但是他们特别爱喝红酒，结果得心血管疾病的几率却比英语国家的人要低得多（法国悖论）。相关的研究指出葡萄酒中的单宁具有强有力的抗氧化作用。在多酚家族中，红葡萄酒中的白藜芦醇是最活跃的。它具有防止血液凝块、消炎、促进血管扩张和抑制细菌繁殖的作用。此后，白藜芦醇备受关注。

1997年1月，国际上评价极高的学术刊物《科学》（Science）杂志刊出一篇论文，主题是《葡萄的天然产物白藜芦醇的抗癌活性》（CancerChemopreventive Activity of Resvertrol，a NaturalProduct Derived from Grapes），在医学界引起轰动。发表论文的是美国芝加哥药学院JohnM Pezzuto教授所领导的小组。论文表明，白藜芦醇是强效的抗突变剂，能有效抑制癌症各个过程的细胞活动，也就是说，在肿瘤发生的起始、增进和扩展的三个主要阶段，白藜芦醇都能起到抑制作用。

2006年11月1日《自然》期刊网站发表，哈佛大学与美国“国家老化研究所”合作的一项实验，高脂饮食的肥胖症老鼠服用从红酒提炼的白藜芦醇（resveratrol），罹患糖尿病、肝病、心脏病、癌症及其他肥胖相关疾病的几率，都比标准低脂饮食的老鼠更低，而且长寿又活力充沛。

2010年2月，在TED（美国一家私人非营利机构，以TED大会著称。会议宗旨：用思想的力量来改变世界。）大会上，Dr William Li（血管新生基金会负责人，博士，专项致力于癌症研究）做了“Can we eat to starve cancer?“（我们可以通过吃来饿死癌症吗？）的演讲。

其中特别提到白藜芦醇能抑制60%的不正常的血管增生。而不正常的血管增生会引发诸如癌症、失明、关节炎、肥胖、老年痴呆等疾病。

2010年9月25日，Dr Isadore Rosenfeld（美国最知名、最受信赖的内科医生之一，博士，畅销书作者，其中包括医学专业的教科书）在一期美国的访谈节目中讲解白藜芦醇“Don't take resveratrol until you have seen this first!”（一旦见到白藜芦醇，你就要服用它）。

Dr Isadore Rosenfeld特别指出白藜芦醇可以延长寿命，帮助控制糖尿病，降低胆固醇，预防血栓等。建议每天要摄取200毫克的白藜芦醇。节目中提到葡萄酒之所以对人很好，是因为它含有了一种神奇的物质，这种成份无论从医疗角度还是从科学营养的角度都是对人类有帮助的，它就是白藜芦醇。

白藜芦醇可以抑制癌细胞的生长，诱导癌细胞凋亡。可以通过血脑屏障，保护神经，阻断脑损伤的发生，预防老年痴呆。可以促进胰岛素的分泌，降低血糖。可以抗动脉硬化，抑制斑块形成和血小板聚集。2015年10月北京卫视《我是大医生》节目中介绍了脑卒中（中风）5种危险信号：搏动性耳鸣、频繁哈欠、短暂无力、突发或特异性头疼、短暂视力障碍。而脑卒中的3大保命要素之一就是白藜芦醇。白藜芦醇被称为血管保护神。

2016年台湾华视节目《健康最前线》用了三期节目（第37-39集）详细介绍白藜芦醇。白藜芦醇可以活化、修补、调节人身体里的干细胞，而干细胞是细胞之母。白藜芦醇为天然抗老化圣品，它可以渗透并活化表皮干细胞，从而达到美容的功效。

白藜芦醇可以防止血块形成，协助胆固醇的新陈代谢，帮助心血管避免阻塞。

肝脏是排毒系统，它里面有非常多的抗氧化酵素。如果每天可以摄取白藜芦醇，肝脏会产生比较多的SOD，可以减少GSH的一个消化量。如果能保持这两种抗氧化酵素持续增加，那么这肝脏就可以持续地运作。通常肝脏问题是脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、肝癌四个步骤。而白藜芦醇可以将肝脏中不好的脂肪消化掉，并且抑制癌细胞。

正如Dr Isadore Rosenfeld所说，如果你见到白藜芦醇，那么你就立刻享用它吧！关爱健康，从预防开始！

咨询请加微信