植物病害,甚至是疑难病害并不可怕,可怕的是:不从根本上寻找发病原因,幻想找到什么特效药,频繁而不合理的喷洒高浓度化学农药,反而使作物自身的免疫系统被破坏,结果越治越糟糕,效果甚差。
一、作物生病,实是细胞染病、损伤、坏死
必须明白:细胞是生物体的基本结构和功能单位,只有细胞健壮,作物才健康,如果细胞出了问题,病害就随之而来。作物感病,实则细胞感病、损伤、坏死,因此,要有效的防治植物病害,不但需要杀菌抑菌,还必须补充植物营养,提高作物组织细胞自身的营养水平,增强其免疫能力和抗逆性能,稳定内部环境,才能抵御外部病菌及逆性环境条件的危害。比如茄果类作物的青枯病以及草莓的红中柱根腐病,就是作物受到病原菌的侵染后,导致作物的传导组织受到损坏,一部分具有传导功能的细胞坏死,致使营养、水分无法正常的上下传输,从而诱发整株作物生长势的衰弱、病变,甚至死亡。
这个时候,用传统化学农药,是无法解决问题的,必须要在杀菌的同时,补充营养,修复受损细胞和受伤的生理组织,恢复作物的生理功能,维持作物健壮生长势,这样才能有效的解决病患。
1、细胞结构、功能与病害发生
细胞是生物体的基本结构和功能单位,细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等构成。细胞壁主要是由纤维素和果胶组成的,对细胞起着支持和保护的作用,是细胞结构的第一道保护层,植物的抗病性能与植物细胞壁结构、厚实程度密切相关。
细胞膜是由蛋白质分子和磷脂双分子层组成的薄膜,有保护细胞内部物质,兼具控制物质进出细胞的作用。细胞膜包着的黏稠透明的物质叫细胞质,细胞质中有细胞核、叶绿体、线粒体、液泡等,这些细胞器共同承担和维持着细胞的正常生命活动。细胞质有细胞液、细胞器组成,细胞器有叶绿体、线粒体、液泡等组成,它们具有不同的结构,具有不同的生理功能,共同完成植物体的各种生命活动,承担光合作用、呼吸作用、营养运转等生理代谢功能。
细胞质中,液泡充满着液体,叫做细胞液。其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质,其浓度与各种成分的含量有关,对细胞内的环境起着调节作用,可以使细胞保持一定的渗透压,保持膨胀的状态。
细胞健康与下列因素有关,分为外因和内因,内因指的是植物体本身的生理功能是否正常健壮,和生长势状态;外因就是作物细胞所处的生态环境。
(1)、植物自身生理代谢、营养状况与生长势对细胞健康的影响
当作物表现出缺素状态时,植物因缺少相应酶类物质所必须的营养元素,造成酶类物质缺少,其相应的生理代谢功能受阻,细胞的营养供应不足,细胞基本机构会出现变化,细胞壁、细胞膜变薄,难以保持细胞内部环境稳定和抵挡外界有害物质的侵入。如作物缺钙时,会出现脐腐病、苦痘病、软腐病等病害;缺锌时,株体的抗病毒能力下降,出现小叶、畸形的症状;缺镁、缺铁时,株体的叶绿素难以生成,其含量显著降低,光合作用差,合成的有机营养物质少,株体营养物质缺少,抗病能力差。
作物在生长初期,例如萌芽、展叶、开花阶段,高能量物质如多糖、多肽、氨基酸类等物质供给不足,会出现细胞间隙大、气孔大、蜡质层薄等现象,在逆性环境和病菌侵入的情况下,易引发病害。
作物的生长势从微观角度说就是细胞的营养状态,细胞健康了,作物也就健康,简单地说,就是让植物细胞能够获得全面均衡的营养,从而促进细胞的分裂繁殖,生长膨大、修复再生,使其达到最佳功能状态。就是说:作物壮实了,细胞健康了,其抗逆性、免疫力强,病害自然不会和难以发生。
作物体养分代谢有三种分配途径,一种是用于抽条、生根、营养体建造消耗的营养,第二种是用于花芽分化、开花结果、果实膨大消耗的营养,第三种是秋季养分回流到根系、枝干中的储备营养。
对于第一种情况,我们应遵循冬季轻剪或不剪、生长季修剪、调节的修剪理念,严格控制春条多发、夏梢徒长,避免消耗过多的养分;对于第二种情况,应根据实际需要,合理的疏花疏果,尽力减少营养消耗;第三,储备营养的多少,直接影响着作物的生长发育、开花结果的好坏,也影响着植物体内细胞的健康程度。所以,一定要改善秋季风光、肥水条件,促进光合作用,增加营养储备,促进作物的生长健壮。
(2)、生态环境对细胞的影响
每一种作物根据本身的生理特性都有各自不同的最适宜生态环境。比如猕猴桃,原产我国北纬40度左右,海拔500-800米的山陵背阴面,比较耐阴,喜欢凉爽的气温,其根系是浅层肉质根,对土壤的透气性要求比较高,要求富含腐殖质,肥沃壤土。
但是,由于产业化种植的需要,很多作物的生长环境并不能满足作物正常生长的需求,作物在各种逆行环境条件下,极易发生病害。
例如:高温时,水分蒸发快,细胞液浓度提高,细胞出现质壁分离现象,叶片发生萎蔫症状,细胞膜与细胞质间隙大,细胞膜易被破坏,在有病菌的情况下,易引发病害。
遭遇水涝时,细胞液浓度低,易出现吸水膨胀现象,细胞不健壮,细胞膜易破损,导致细胞死亡,诱发病害。
作物遭遇虫害、导致伤口时,细胞壁破碎,质液流出,流出的细胞液,其主要成分是蛋白质、无机盐、糖、氨基酸等,这些营养物质失去保护,为病菌繁殖提供了丰富的营养基础,病菌侵染能力增强,病害会迅速蔓延。
当作物受冻时,会导致细胞液结冰、膨胀,挤压细胞壁破损,细胞死亡,在病菌来袭时,难以抵抗而发病。
遇到大风时,组织失水迅速,枝叶相互摩擦产生伤口, 易被病菌感染,诱发病害。
土壤板结、不透气的情况下,根部细胞缺氧,呼吸作用受抑制,产生的能量传递物质ATP较少,能量传输功能受到抑制,细胞衰弱,诱发病害。
病菌侵染,是诱发植物病害发生的最直接原因。真菌、细菌、病毒等侵入植物细胞后,会产生有害的毒素,阻碍正常生理循环,破坏其它健康的细胞组织,使细胞的生命活动无法正常进行,丧失生命力,诱发病害。
二、中草药制剂的优势与医养结合
(一)、中草药制剂的优势
中草药制剂,具有安全性高、传导性好、无抗药性、杀菌广谱、营养复壮、累积性好等优点。
1、传导性好
中草药制剂具有良好的传导性,用药方式多样,可喷洒、可灌根、可涂抹枝干,能有效地全面杀菌、抑菌,并能将侵入植株体内韧皮部或维管束的病原菌杀死,能多途径防治植物各种病害。
中草药主要来源于药源植物、和部分矿物元素,这些物质经螯合加工,多转化为氨基酸、多糖、甙类、植物碱等抗病、抑菌物质,都是植物所必需的营养物质,与作物亲和力强,能够被作物快速的吸收传导。作物细胞吸收后,无需转换,可直接参与作物营养物质代谢循环并发挥作用,显著提高植物自身的营养水平和抗逆不良生态环境的能力。
2、安全性高,无药害发生
中草药杀菌、抑菌剂,是利用药用植物里含有的抗菌、抑菌物质,或经诱导产生植物防卫素,杀死某些病原菌,或抑制菌丝生长。
植物体内的抗菌、抑菌物质,是植物体产生的多种具有抗菌活性的次生代谢产物,如生物碱类(黄柏碱、小檗碱等)、黄酮类、黄氏多糖等。这些物质对植物体安全性强,不发生、或极难发生药害。
某些敏感作物,有对病害和对药物敏感的双重特性,作物生长的敏感时期,多是病害侵染的绝佳时期,即易感病期,若在敏感时期用药,用药量少了,对病原体作用差、甚至无效果,用药多了易引起药害。
而中草药制剂,具有安全性高的特性,在病害高发时期之前,或重症发生期用药,不但可以提前早期预防,而且治愈效果优良,药效持久。即便高浓度用药,对作物亦安全,防治效果更好。
3、无抗药性
中草药作用机制的多样性,以及与植物的亲和性,长期连续用药,无抗药性发生,避免了抗药性强的化学合成药物连续使用,药效降低的问题,保障了药效持续、良好。
4、杀菌广谱、效果良好
中草药成分多样化、作用机理多样化,对真菌、细菌、病毒等病原,在接触、潜育、侵染、危害不同阶段,均有良好的杀灭抑制作用。对不同病原菌导致的不同病害,均有防治作用,有一药多效的效果,利于多种病害的预防、治疗,且省工省药、安全环保、效果良好。
5、营养复壮
中草药制剂,因含有植物所必须的多种营养成分,如氨基酸类、多糖类、脂肪酸类、黄酮类、纤维素、木质素、多硫化合物、微量元素等。喷洒后,不但能够有效预防各种病害发生,而且能够直接提供植物生长所需营养物质,提高植物体自身营养水平,使植物生长良好、健壮,达到营养、复壮、抗病之效果。
6、效果良好
中草药制剂,成分多样,在防病治病的同时,不易使病菌产生抗药性,效果良好。并且能直接补充植物体多种营养物质。长期持续使用,对作物不伤害、不抑制,反能补充养分,复壮作物,长势越来越好,投入越来越低,收益越来越高。坚持施用,病害难以发生,是病害防治和作物生长良性循环的保证。
7、中草药制剂,对人、畜、家禽、蜜蜂、鱼类、田地、生态环境极为安全,施用后无毒、无害、无残留,是生产有机、绿色农产品的最佳选择。
(二)、“医”“养”结合防治植物病害的最佳选择
1、何为“医”?“医”的作用包括直接和间接杀菌、抑菌两种方式。
(1)、直接杀菌、抑菌
中草药制剂中的小檗碱、黄芩素、绿原酸及薄荷酮等,对许多植物病原真菌的菌丝生长和孢子萌发有较强的抑制作用,小檗碱还能破坏细菌结构,抑制细菌糖代谢的中间环节,如丙酮酸的氧化脱羧过程;抑制核酸、蛋白质的合成和代谢。
螯合过程中产生的多硫化合物,可破坏病原菌的氧化还原过程,具有良好的杀菌、抑菌作用。
皂苷类化合物可破坏病菌细胞膜,即在膜上形成小孔,从而破坏膜的完整性,致其死亡。
黄柏碱等生物碱,主要作用于病原菌细胞壁的肽聚糖和脂多糖,破坏其细胞壁、使其原生质裸露、继而瓦解。同时还破坏细菌鞭毛的蛋白结构,使其失去活性,降低侵染能力。
黄芪中的黄芪多糖对细菌及其毒性产物,有直接抑杀和解毒作用;
黄酮类物质可通过破坏病菌细胞壁及细胞膜的完整性,抑制病原菌的生长,起到抑菌作用。
(2)、间接杀菌、抑菌
中草药制剂,可以提高植物酶的活性,提高作物免疫力。西北农林科技大学出具的《“沃丰素”和“靓果安”对猕猴桃树相关酶活性的诱导作用》实验验证:用中草药制剂处理后的猕猴桃,叶片中POD和PPO的酶活性均明显提高,POD 直接参与细胞壁的木质化和角质化、生长素代谢、受伤组织的栓化愈合及对病原的防御;PPO 是含铜离子的酶, 当细胞受轻微破坏时某些细胞结构解体, PPO 与底物接触发生反应, 将酚氧化成棕褐色的醌, 醌则对病原菌有毒杀作用,这说明中草制剂,可以比较明显地提高作物的抗病能力。
调节免疫系统。中草药制剂所含的多糖类(如黄芪多糖、当归多糖等)及中、微量元素S、Zn、Ca等物质,能补充植物生长过程中所需营养成分,利于作物生长健壮,并通过调动植物体免疫防御功能,间接起到抑菌、抗病作用。
皂苷类化合物,能增加粒细胞,激活植物内源激素,加速原生质流动和转化,提高植物体的免疫功能。
2、何为“养”?“养”即是给植物体直接补充营养,促进植株健壮,提高其抗逆性能,快速实现预防、治愈病害之功效。
(1)中草药制剂,能提高植物叶片中的叶绿素含量,增强光合作用,提高作物的自身营养能力。西北农林科技大学出具的《猕猴桃叶片叶绿素含量测定》实验证明,用中草药制剂处理后的猕猴桃,叶片中叶绿素a和叶绿素b的含量,处理者比未处理的提高了近一倍。
(2)提高植物细胞液的浓度。中草药制剂中含有多糖、多肽、氨基酸等营养成分,被作物吸收后,可提高细胞液浓度。
(3)补充植物营养,优化细胞壁、细胞膜结构。中草药制剂中,含有Ca、Mg、Zn、B等中微量元素,这些元素都是植物细胞的重要营养物质和组成成分,能够补充细胞营养,激活细胞活性,优化细胞壁、细胞膜结构,提高其抗逆性能。
(4)中草药中的脂肪酸类物质,依附在植物表面后,能增加植物表层组织的腊质层,对果实具有涂腊增光、净化果面、增强果面光洁度,还能提高叶片与果实的抗日灼功能。
(5)中草药中的脂肪酸类化合物,能为植物体储存、和提供能量,用其浸种、灌根、涂抹枝干,不仅能防病治病,同时能提高种籽发芽率,促苗健壮。
三、中草药制剂能有效地防治植物各种疑难病害
(1)枝干类病害
用中草药掺加有机硅,细致喷洒株体、涂刷枝干、灌根,不但能杀灭植株表面、以及潜藏在体内维管束中的病菌,预防病害发生,还能激发植物细胞自身的潜能,促进细胞快速分裂、修补伤损的细胞和组织、恢复植物的各种生理功能,营养增厚树皮、提高树皮韧性,愈合伤口,减少裂纹等发生。
(2)根部病害
中草药具有良好的传导性,用其灌根、涂抹枝干、喷雾,可通过传导功能,不但杀灭韧皮部内、甚至髓部潜藏病菌,促进细胞愈合、修复伤口,恢复植物体的各种生理功能;还能直接补充多糖类、氨基酸类、多肽类等植物自身所需养分,参与代谢循环,维持正常健康的生命活动。
(3)叶、果病害
中草药具有安全性高的特征,在作物生长敏感时期,可以适当高浓度使用,起到早防、全防的作用,在病原菌活跃初期,最大限度的将病菌杀灭,防患于未然。同时,药肥兼具的营养成分(多糖、多肽、中微量元素)能直接被叶片、果皮吸收,直接营养其相应部位,使叶片增大、厚实,光合作用能力提升,及早由消耗储备营养阶段,转为供应有机营养的积累时期。其果皮吸收多糖类、氨基酸类物质,能使细胞密实、皮孔变小,从而减轻或杜绝了侵染性、生理性病害的发生。
(4)病毒类病害
在萌芽、花前、花后等作物细胞分裂高峰期用药,通过钝化、抑制病毒复制和营养细胞,提高作物自身的免疫能力,减弱病毒的侵染力,削弱病毒的寄生能力,使病毒寄生的空间不断减少,从而达到控制病毒病发生的良好效果。
实践验证:多年来生产中用化学农药难以防治的花叶、锈果、厥叶等病毒病,青枯、软腐、髓部坏死等细菌性病害,枯萎、根腐等真菌性病害,腐烂、干腐等枝干病害,施用中草药,配合有机硅等防治,都能有效的防治其扩展蔓延,快速控制其危害,并治愈病害。