我真的想过创点业

瞎掰一下

从消费者角度瞎掰一下我觉得奶茶店应该怎么开？

今天去试了一家新开的奶茶店，就是现在很流行的那种主打【好茶】和【好奶】的奶盖茶。（喝一杯奶盖茶而已，我竟然想了这么多乱七八糟的……）

外行乱猜

对于我这种对茶了解不多的人来说（大多数喝奶茶的人应该都差不多是这样吧），他家的奶茶本身质量和口感跟别家对比并没有特别明显的区分度。所以【茶的质量】这个因素我觉得对销售量的差别并没有很大的影响。

然后从【店面装修】来讲，现在开的这些奶茶店跟喜茶皇茶的店面装修其实不相上下，同样都比较有设计感，力图营造一种静谧舒适的氛围。所以这点依然是没有什么区分度，不能对各家销售量的差别有很大影响。

再从【品牌】方面来讲，固然各家品牌的知名度有所差别，喜茶和皇茶在深圳应该算是知名度最高的。但是因为【茶的质量】和【店面装修】两个因素的差别并不大，而皇茶和喜茶都是以这两个特点作为卖点的。品牌之间的差异并不能让消费者产生足够的粘性。所以长期来说，我觉得品牌这个因素影响不大，毕竟同质化太多了，门槛也差不多。

但是有人卖得很好啊！

但是KKONE里4-5家(以上三个因素)同质的奶茶店里（毛利高所以开得多嘛）生意很好的只有两家。就是开在外部，面对街道的那两家店。

开在内部和外部的销售量差别这么大的原因，我觉得其中一个是【人流量】。KKONE本身人流量在深圳的商场里不算高，而且面积相对大，所以导致内部的人流量不足。但是KKONE所在的下沙，是深圳白领人流量最多的几个区域之一。而且KKONE所在的那条路是连接白领工作的公司和住所之间必经之路，所以路上的人流量超多！开在外部，面对着街道的那两家吸引了很多路人。

但是还有另一个我觉得选址经常会忽略的因素，就是【朝向】！作为一家销售高峰期集中在下午，提供桌椅可供休憩的户外奶茶店，能不能晒到太阳真的好重要啊！旁友们，谁不想在喝下午茶时葛优躺在有阳光有微风的户外呢？

我就说说而已

我觉得嘛，要是想开这种稍微高端，面对白领消费人群的奶茶店，最重要的还是看人流量和朝向呀！不然像奶茶店这种创业资金需要几十万的投资很容易打了水漂……

（我全副身家大概只有几十万的零头，我就瞎掰几下……）