Why？Ta们怎么吃都不胖？（基础代谢那些事儿）

     你身边有没有这样的人？每天吃的很多也没怎么运动，可还是很瘦很瘦！！！反正Vita身边有很多很多这样的妹纸，好羡慕~那我们有没有机会也成为“吃不胖”体质？

     肥胖的原因无非就是能量摄入大于能量消耗，那么在能量摄入相同的情况下，能量消耗越多脂肪储存就会越少，也就不容易变胖了。换句话说，不胖的人最主要的原因是机体能保持能量摄入与能量消耗的平衡。

      人体能量消耗主要用于基础代谢，身体活动，生长发育和食物热效应，而基础代谢能量消耗是四者中最为主要的。

      基础代谢，指的是维持人体基础生命活动所必须的能量消耗，此时能量仅用于维持体温、呼吸、心脏搏动、血液循环及其他器官组织和细胞的基本生理功能需要。是人体能量消耗的主要方面，约占人体总能量消耗的60%-70%。

       那么什么会影响基础代谢呢，我们怎样通过提高基础代谢率来增加能量消耗？

（1）体表面积。基础代谢与体表面积呈正相关，体表面积越大向外界环境散热越快，基础代谢消耗能量越多。不过，一个人的体表面积在一段时间内变化不大，因为体表面积与身高和体重均成正相关，成年后身高很少会再增加，而体重增加在提高基础代谢的同时也增加了体内脂肪蓄积，所以难以通过增加体表面积来提高基础代谢率进而增加能量消耗。

（2）瘦体组织（肌肉，心脏，肝脏和肾脏）。研究表明，安静状态下相同质量的肌肉所消耗的热量是脂肪的15倍。相同条件下，瘦体组织越多基础代谢率越高，基础代谢能量消耗也越多。这也是有些人吃得多运动少还不胖的原因，他们体内肌肉成分占比高，相同情况下其基础代谢消耗能量较高。（做同样的事，Ta的能量消耗总比你多）。从这方面讲基础代谢率高的人分为两种，一种是遗传因素占得多些，从小就很瘦（肌肉成分占比多），一直以来基础代谢率就高，所以即使跟你摄入相同的食物，甚至运动量比你少，能量消耗依旧比你高，也就更不容易变胖。另一种是通过后天运动和锻炼增加肌肉组织，提高基础代谢率，这也是一般人群提高基础代谢率的主要方式。

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      研究发现，减少脂肪，增加肌肉，提高基础代谢率比较有效的方式是无氧运动（力量训练）与有氧运动相结合，并以适当强度运动适当时间。研究表明，以中等强度（自觉稍累）持续有氧运动30-60min为宜，当然具体运动时间视个人具体情况而定（有氧运动20min后，体内脂肪酶活性逐渐上升，并在40min后达到较高水平，此时机体主要靠脂肪供能）。再结合适当力量训练，长期坚持不仅可增加肌肉，而且促进肾上腺素分泌，这些都有利于增加基础代谢能量消耗。

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（3）年龄：随着年龄的增长，基础代谢能量消耗水平不断下降。30岁以后每10年降低约2%，因此此阶段后应注意控制饮食并适当运动，尽量保持能量摄入与消耗平衡，保持体形。

（4）禁食，饥饿或少食时能量基础代谢相应降低。生活中有很多反复节食减肥的例子，节食减肥——没有效果/反弹——恢复日常饮食——节食减肥……很多时候这种做法并没有达到减肥的效果，但是如此反复节食会使原本的代谢率变得不正常，基础代谢慢慢减弱，此时即使恢复以往饮食，基础代谢能量消耗也不及以往。所以尽量采用控制饮食加适量运动的方式减肥，控制三大产能营养素（脂肪，蛋白质和碳水）摄入量和摄入比例，均衡饮食。

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      虽然我们中的大多数都没有天生的“吃不胖”体质，但是减重塑形的路上在起跑线上落后一点点没什么，小跑两步也就追上了：）。而通过均衡饮食尤其是适量运动提高基础代谢率，减肥就会进入一个良性循环（不过这种方法确实很难达到比如1个月瘦30斤的效果，而是一个循序渐进的长期过程）。其实不管是饮食还是运动方面都没有什么“金标准”可言，只要有减肥的决心，适合自己（能坚持下去）的方法，减肥过程也可以是快乐而不痛苦的，而且会使自己有一个更好更自信的生活状态。