皮皮虾

葛余涞

那仍旧是个雨夜，天仿佛漏了，瓢泼一般往下倒，几分钟光景，衣服就湿的不行。而乌云在头顶翻滚，亦如沸腾的蒸汽，恐怖得如同末日到来。

友人直呼晦气，本想出门看看夜景，却又碰上这样的鬼天，哪里都去不了。我知道他是个地道的吃货，对美食的要求比择偶的标准严格太多，又到了饭点时间，干脆提议去吃点海鲜。

他绷着的脸终于释放，嘴角开始上扬，好奇道：这地方离海边太远，海鲜可能不鲜，又看我们是外地人，怕是要被宰。我知道他的顾虑，心里也有些踌躇，仍旧坚定告诉他：放心吧，我去过几次，口味没有问题，价格也公道。

驱车几公里，来到目的地。清一色的排挡，约摸一百有余，装修极为简单，支架撑起塑料的棚，雨打在上面哔哔啵啵地响。车进不去，只能沿棚外围走着。而两边的老板娘不断拉我们过去，热情得仿佛要把我们招为女婿。但我只摆摆手，礼貌地一直拒绝。我料想吃饭也好，谈恋爱也罢，本来就是你情我愿的事，赶鸭子上架是我颇为反感和痛恨的。我们只顾往前走，在一处安静的角落留步。

这家是卖舟山海鲜的，地方并不太大，只放了三四张桌子，隔壁的几个同志正大快朵颐地吃喝，一个个全成了关公，脸红扑扑仿佛烧熟了的蟹。我们进去看了看，里面的玻璃柜子全装了蛏子、皮皮虾、鲳鳊鱼等活物。朋友来自内陆，吃惯了河虾河蟹，接触新鲜海味的机会并不多，最终点了两条鲳鳊和一盆皮皮虾。

因为下雨，主顾稀稀落落，等待的时间就缩短许多。不一会儿，饭菜的香味儿就扑鼻而来。皮皮虾的肉白里透红，把人的馋虫全部勾了出来。而椒盐把皮皮虾的腥味彻底除去了，外酥里嫩的虾在口腔里来回翻滚游走，Q弹爽滑，亦如琴弦上跳着的音符，动感十足。咀嚼中，鲜虾诱人的芳香在鼻尖环绕、升腾，让人飘飘然，忘记了周遭的一切。

享受完一切，让人直呼过瘾，仿佛刚刚坐完过山车，还没有从美味中解脱，已经彻底沦陷了。回去的路上，友人全身闪动着幸福的神态，提议下次还来，而且要带更多的朋友才好。

我摇摇头，下次不能来这。不要轻易破坏对事物最好的感觉。有了第一次做参照，舌头就开始挑剔，对以后的要求会更高，这独特的体验是存在于我们脑海的第一印象，往后再复制将很难达到这种高度。好比你把林志玲娶回家，开始新鲜，慢慢也就习惯。

而当我把这感觉放在心里，每次回味，都能重新发现皮皮虾的美好！

16/10/23