2018年12月6日云南顺天食物品鉴课

          食物品鉴课

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        老师建议大家放空身心，全然体味。食物品鉴，让我们通过打开自己的身体感官，去感受化学农药种植的食物，与生态有机种植的食物区别。

        美好的事物，生态种植的食物，都是需要时间来完成的，要通过时间转化光照成为能量。而化肥农药种植的食物，会使植物生长跨过一些阶段，能量转化时产生不好的蛋白质，毒害身体。

        甜味，是最能体现转化程度的，植物靠糖储存能量，植物晚上生长白天睡觉。

        Ricky老师引导我们分别尝了白砂糖、有机与农药化肥红糖、对比组苹果、对比组草莓、柚子、香蕉等。

      老师先给每位学员发了一盘砂糖，一盘两种不同的红糖，大家先品尝了砂糖那种，没有层次与辨识度的，高甜度的味道，又在两种红糖当中找寻哪一种是更具有生命的，丰富层次的蔗糖味道，哪一种是混和过砂糖的农药化肥红糖平乏的甜味。体会化学农药食物的身体感受。

        随着一次次的品尝，我们渐渐了解到了，口感发涩的产品，是用了除菌剂；喉咙嘴巴发热，觉得发麻 通常是打了杀虫剂，如果有针刺感发麻的感觉就是在打农药的三天之内采摘下来的；吃的人感到很口渴的，通常是用了甜蜜素；比如葡萄都挤着长在一起的，还有柚子，里面的果肉都已经裂开，而且看起来干涩的，吃起来像嚼蜡一样，这个通常是用了膨大剂；还有的食物，会带着像肥皂那样的味道的，吃完还可能引起嘴巴的肿痛，这个通常是放了了保鲜剂，先进的危害，有时候甚至比生产当中的化学农药还要厉害。除上述之外，还有加工产产品，还有干货、药品的防腐剂等。

        一边品尝，一边听老师讲解，在课程快要结束的时候，我基本上可以完成90%的食品品鉴。

        Ricky老师的品鉴能力厉害到尝来全国各地发送的样品，只一点点，就可以判断出否用化学农药，以及上面东西参与种的，要包括用多少？大概什么时间用的，全部都可以尝的出来。

        老师讲他曾经做过，化学农药的种植、无土栽培种时，是，当时的专家。老师非常痛心的讲，土壤当中的，有机质含量，每提升一个百分点，需要自然界花费100年的时间，而他当时I只用了两年的时间，化肥农药就使土壤有机质原本4%点多的土壤就只剩下1%，老师这才意识到这是一条走向死亡的种植方法必须改变，这才有了之后的酵素农业种植法，也才有了顺天生态农业。

        会上还发生了很多很多跟生命感受有关的故事。不过要想要真实的提高，还要更加深入的去学习，才能够不依赖，不分析、不评判的，做好品鉴，教育每一个消费者。与政府一起发力，促进农户产业转型，共同推进生态有机种植，真正的守护好土地。

        顺天农业2018年会推广十个地方，建设顺天农用酵素生产分厂。申报伙伴有很多，辛庄村也申报其中了。我们要为酵素生态种植贡献我们真实的心力。让更多的土地被守护，让更多的昆虫、小鸟被放生，让我们自己被放生，让我们的孩子们家人们，被放生。届时，辛庄以及辛庄周边的土壤与生命都将由此受益。感恩!