贵州西部农产品交易中心你一定要知道的名茶

贵州西部农产品交易中心你一定要知道的贵州名茶（上）

2016-09-30 13:45:04 来源：图/网络

中国作为世界第一的茶叶大国，全国有19个省种植茶叶，茶叶的品种众多，能叫出名字的茶就有一千多种。茶中除了茶多酚、儿茶素等抗氧化、抗衰老，清除自由基的成分外，还有若干微量元素，如钾、锰、锌、硒等。缺钾人会头晕乏力，还会导致神经、肌肉、心血管方面的疾病。 

好山好水出好茶，贵州是茶树的原产地之一，也是国内茶叶生产地中唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照等特点的省份，长年出产高品质绿茶 。一千多年前的陆羽《茶经》就对贵州茶有“其味极佳”的评价。目前，贵州省茶园面积已达200余万亩，年产值超过14亿元。下面就给大家介绍一些贵州的名茶。 

　　1、都匀毛尖茶 

都匀毛尖，1956年，由毛泽东亲笔命名，又称白毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，产于贵州省都匀市。中国十大名茶之一。主要产地在团山、黄山、哨脚、大槽一带。都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早，据史料记载，早在明代，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外。 

2015年，黔南州茶园总面积达151.5万亩，实现干毛茶产量2.09万吨，综合产值65.47亿元。都匀毛尖以181亿元的品牌价值荣膺“中国最具品牌发展力品牌”，在茶叶类地理标志产品中位列第二。 

　　2、湄潭翠芽茶 

湄潭翠芽又名湄江翠片，湄江茶，因产于湄江河畔而得名。湄江位于贵州省遵义市湄潭县境内，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，对于茶树的生长极其有利。因而产出的湄潭翠芽也被视为馈赠亲友的佳品，是贵州省有名的扁形茶。一盏好的“湄潭翠芽”，它应该是：外形扁平光滑，形似葵花子，色泽翠绿，埋毫不露;香气醇郁，清芳悦人，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘爽持久，叶底鲜活明亮。可谓“色翠、香郁、形美、味甘”，堪称茶中精品。 

自2001年起，除了当仁不让的“贵州名茶”的称号外，“湄潭翠芽”更连续荣获“中茶杯”特等奖、一等奖，“中绿杯”金奖，国际名茶评比金奖，北京、上海、广州、重庆等国际茶博会金奖共28次。 

3、遵义红 

“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，属工夫红茶的一种，具有暖胃，抗感冒，抑菌的功效，同时茶汤色亮丽，呈琥珀色或橙色，视觉效果佳的特点，受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。 

“遵义红”源自原生态无污染的贵州高原北部山区县城——美丽的田园山水城——湄潭。这里有夷州贡茶的历史渊源、有中国名茶的美称、有国家级金奖的多次记录、还有浙江大学文化的繁衍，这里人杰地灵，于此她孕育了富含锌硒、原生态、营养、健康的茶中极品。 

4、凤冈县的凤冈锌硒茶 

凤冈产茶历史悠久。唐代茶圣陆羽的在他撰写的世界第一部茶书《茶经》八之出中记述:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”，据考证，夷州治所就是今凤冈县绥阳镇。宋代《华阳国志》中记载：“平夷产茶蜜”。乐史的《太平寰宇记》中记载：“夷州、播州、思州以茶为贡”。其中的夷州、思州，就是指遵义市凤冈县一带。

凤冈锌硒茶感官特征是：色绿、香高、味醇、形美。中国工程院院士陈宗懋品饮凤冈锌硒茶后给出：鲜爽浓郁、醇厚回甘的评语，茶文化专家于观亭称凤冈锌硒茶为“神茶”。中国茶文化专家林治则说：凤冈锌硒茶，中国绿茶营养保健第一茶。凤冈锌硒茶先后荣获国家级金奖57枚，系贵州省三大名茶，百年世博中国名茶金奖，中国驰名商标。 

凤冈锌硒有机茶源源不断销往全国各地，并通过了欧盟463项检测指标出口欧洲，同时打开美国、加拿大和俄罗斯等市场。每年仅茶青产值就超过2亿元。 

5、印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶 

印江县种茶历史悠久，历来盛产名茶。据明朝《明实录》记载：“思州方物茶为上”。明代的印江县永义乡团龙村系朗西蛮夷长官司所辖，隶思州。深居梵净山间的永义乡团龙村所产生的团龙茶最早可追溯到11世纪，在1411年(明永乐九年)就进贡皇家，被赐封为贡茶。 

“梵净山绿茶”已作为贵州省地方标准发布。“梵净山翠峰茶”多次在国际国内茶博会上获“金奖”，2009年、2010年先后入选“贵州十大名茶”“贵州五大名茶”“梵净山翠峰茶”。2010年9月，中国茶叶学会授予印江县“中国名茶之乡”称号。 

据悉，印江县现有茶园面积37万亩，投产茶园21.6万亩，预计今年茶叶产量达1万吨，产值11.7亿元。 

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