《小改动，大享受》 之 厨房的高效橱柜

无论是中式装修还是欧式装修，亦或是最近主流的简式装修，橱柜都是厨房装修的重头戏，今天我们就好好聊聊什么样的橱柜才是真正的“厨房帮手”。

一：台面材料（常见几款）

1.石英石

优点：硬度高，不易损伤，不易污染。

缺点：做造型时有拼缝，破损不易修复。

2.人造石（亚克力）

优点：易造型，可修补，较便宜。

缺点：硬度一般，不如石英石耐脏。

3.瓷砖拼贴（不推荐）

优点：非主流，复古欧美家装偶见。

缺点：瓷砖易裂且缝隙易被污染生霉。

注：个人推荐石英石，耐脏硬度高，符合厨房的功能。

二：基本高度（重点）

厨房橱柜是否合适的重点

H3=2250mm吊柜顶部距地面的高度（太高女生够不着）

H2=1550mm~1600mm吊柜底距地面的高度（太低容易碰头）

H1=身高/2+50操作台高度

注：上述为大致数值，可视做菜人高度进行调整。

附：特殊的H4

近年来，锅的重量开始越来越大，特别考验腕力。有条件可以定制这样的灶台，即将炒菜的灶台高度H4矮一点（H4=H1-80mm），这样炒菜也会得心应手。

三：不推荐的厨房用具

1.上翻柜门：虽然美观，但是上翻之后高度太高，踮脚有时都摸不到，弃用率很高。

2.油烟机柜：即在油烟机上方的左右空隙加一个或两个吊柜，但并不适用。首先，门板被油烟机挡住，难以打开；其次油烟及管道温度高，对柜子不好且不易储物。

3.微波炉柜：高置的微波炉会使放菜时视线不能平齐甚至看不见菜，容易使菜汁或者菜洒出来；其次，一直做上上下下的动作，手臂累，不实用。

4.冰箱吊柜：冰箱上面完全够不到。

5.拉篮米箱：嵌在柜子里的小拉盒，用来放米。但是，放置在米箱里的米容易受潮且米箱容量较小，不推荐。

6.内置垃圾桶：不通风，易受潮，菜味和垃圾味无法散去，易生虫。

修改意见

（1）上翻门——常见的平开门

（2）油烟机柜——弃之不用。

（3）微波炉柜——L型微波炉支架。

直接把微波炉固定于吊柜和地柜之间的墙面（如上图显示的位置A），这样微波炉高度适合拿取食物（不用抬手也不用低头），且不占吊柜和台面面积。

（4）冰箱吊柜——弃之不用。

（5）拉篮米箱——用密封塑料米箱替代，实用简单价格低。

（6）内置垃圾桶——弃之不用。

四：推荐的厨房用具

1.抽屉（少量高效配置）

抽屉式柜子比平开门式柜子拿取东西方便，且查看便利，但造价高，因此可混合使用。

2.新型电器

消毒柜或者兼具消毒功能的洗碗机

3.盲柜/转角拉篮

凡采用L型或U型布局的都会有转角柜或者盲柜，可搜索合适的转角柜或盲柜拉篮来解决死角问题，并提高收纳容量。常见的有“转篮”、“飞碟”和“小怪物”等。

4.吊柜底灯

天花板顶灯会在身前形成阴影，而安装在吊柜底的灯使得台面清楚、明亮。吊柜底灯首选感应式灯，即不用手去按开关，挥手即可亮，防止湿手触摸触电。

5.水槽周边

高抛龙头

水龙头选择高抛的，不占空间且洗碗方便。

净水器孔

黄色区域为水槽自带的净水器孔（一般称为给皂器孔），会省去以后为安装净水器时打孔的麻烦。

沥水筐篮

如果水槽旁没有空间预留300mm的“银二区”，那么在水槽中放一个沥水篮是一个好办法。

6.台面细节

今天的更新就到这了，下期继续“高效收纳”。

注：之前有读者给我留言，提醒厨房设计未能考虑到家用电器的摆放。首先感谢这位读者的反馈，对于最近更新速度的缓慢也向大家说声抱歉。关于相关电器的处理在下面的文章中会重点介绍，以后也会持续三天一更的频率。谢谢大家能够支持我继续写文章，今后也会更加努力。