唤醒当代肥宅只需要一句话：吃火锅，你约不约！

在吃货界有个恒等式，

天气冷=吃火锅。

冰天冻地，何以驱寒？

约起三五好友，

围坐在热气腾腾的火锅旁，

开怀畅饮，谈天说地，快哉快哉~

但对于火锅，很多人是又爱又恨，因为：

养生和火锅不可兼得！

减肥和火锅不可兼得！！

男神和火锅不可兼得！！！

别怕，今晚让我们一起按照《火锅宝典》

吃出美丽！

吃回健康！！

吃到男神！！！

 如何优雅地吃火锅？

吃这件事，本身就无优雅可言，因为吃货的心是无法冷静的，所以我们只需做好表面工作

。

不要点宽粉之类的，容易夹掉，搞得油花四溅十分尴尬。夹面时要小心，把盘子放在锅边，一点点往盘子里夹，最后用汤勺斩断面条。

保持桌面整洁，多擦嘴巴，长发女生应该把头发扎起来，不然把头发吃到嘴里就后悔莫及了。

最大的问题莫过于吃完火锅的“余香”，试想当你心满意足地吃饱喝好，和男神一起遛弯消食，满身弥漫着火锅味，秀发中夹杂着底料香，你还敢靠近男神？不要怕，用一些含有柠檬、覆盆子、玫瑰蜜的香水来搞定吧，这些成分的味道都很清新，能有效的对抗、甚至去除秀发和身上的火锅味。

如何养生地吃火锅？

清汤是最佳选择，只含有一些基本的葱姜等调味品，不含油脂，十分健康。养生锅底也可以有多种口味和功效，比如番茄锅底适合三高、阴虚的人食用。

先涮淀粉类食物，像土豆、山药等，可以保护胃黏膜不受伤害。

再涮蔬菜，促进肠胃蠕动，抑制胆固醇吸收。但有些蔬菜不能放入辣锅中，因为菜很吸油，吃到胃里会导致体重上升，甚至拉肚子，推荐土豆、冬瓜、菌类这些不爱吸油的菜。

吃火锅上火者原因有三：辛辣的汤料，滋补的食材，偏温的肉食。

降火三宝来也：青菜，豆腐，莲子

除此之外，可以喝点饮料，清凉开胃，给口腔和胃肠也降降温。

如何吃火锅不发胖？

这个......

我也想知道！

吃的时候顾虑体重，是对食物最大的不尊重。

在减肥和火锅的爱恨抉择中，我们只能在尽兴范围内，适当减少能量摄入，公式如下：

绿色蔬菜+营养菌类

+优质蛋白质（鱼虾牛肉）+少油+吃完动一动

吃火锅时要有条有序、不盲目。

要知道，吃得越细致越有价值。

愿你的冬天有火锅也有被窝，

开开心心，健健康康。

本期撰稿人 | 图文排版：银河少女秦小天

审稿：甄妮豆豆、Summer、波西米亚大长腿

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