干红葡萄酒
干型葡萄酒主要是针对酒内糖分来说的。
按照酒内糖分可以把葡萄酒分为干型、半干型、半甜型、甜型。
干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。
本篇推送的是干红葡萄酒系列。
钻石酒庄
午夜香吻VQA干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：钻石庄园酒庄
葡萄品种：黑巴克
酒精度：12.5%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
对一个酿酒师来说，没有什么比看着葡萄成熟结果和收获果实更浪漫的事了。这款葡萄酒就像一个午夜的吻，用红色浆果，柔和香料和烟熏味这样戏剧性的混合香味刺激着你的感官。
搭配攻略：
这款酒是各类牛肉菜肴、烤肉、烤蔬菜的绝美搭配，独饮也风味上佳。
午夜香吻黑巴克卡本纳VQA干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：钻石庄园酒庄
葡萄品种：黑巴克、卡本纳
酒精度：12.5%Vol （每个批次略有不同）
净含量：375ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
混合了黑巴克和卡本内的风味，相对于午夜香吻VQA干红的单一黑巴克口味更加均衡。
搭配攻略：
这款酒是各类牛肉菜肴、烤肉、烤蔬菜的绝美搭配，独饮也风味上佳。
伊斯戴尔卡本纳梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：品丽珠、赤霞珠、梅洛
酒精度：12.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒由波尔多主流的品丽珠、赤霞珠和梅洛混酿而成。拥有着黑樱桃、李子和橡木香料的香气，同时伴随着红莓的气息。黑醋栗和烟草的缠绵口味给品味者提供了无穷的回味。
搭配攻略：
可以试着配上烤猪排、黑胡椒里脊肉、野鸡肉或者中辣意大利香肠，这几种搭配方式都可将酒的美味散发到极致。
伊斯戴尔黑皮诺VQA干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：黑皮诺
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒为明亮的红色，由浅红宝石的颜色与蔓越莓的颜色混合而成,闻过之后仿佛感觉李子和香草的气息化作平滑的音符在鼻尖跳跃。口感朴实，是这个地区典型的黑皮诺的味道, 并包含着草莓, 香料和樱桃的香气。
搭配攻略：
很适合与雪松板鲑鱼一起品尝, 再配上红酱油面食或软奶酪, 如布里白乳酪与蔓越莓酸辣酱，那将更能够欣赏到这款酒的美味。
伊斯戴尔黑佳美VQA干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：黑佳美
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒展示的是由浅至深的美丽石榴石颜色, 可以闻到清新活力的香料味道,具并且有黑樱桃, 黑胡椒香料和肉桂的丰富口感。请在较低的温度下享受这款酒哦。
搭配攻略：
与培根包裹的猪肉里脊和少许的蔓越莓一同享用, 或晚餐再与一份火鸡和土豆泥相搭配, 也可以选择肉汁和甜菜根一起品尝，甚至可以尝试用烘烤的鸭子釉与蜂蜜和蔬菜搭配，简直美味到极致。
伊斯戴尔黑标卡本纳品丽珠干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：品丽珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这是一款典型在凉爽季节酿成的品丽珠干红酒，伴随着着浓郁的红色浆果，摩卡和雪松的香味，口感带有黑莓、红樱桃、覆盆子和淡淡烟草的气息。酒体圆润丰满呈鲜红色，品尝后有橡木味萦绕口中，回味无穷。
搭配攻略：
美味的烤蔬菜三明治配上奶油山羊奶酪是这款酒的绝佳伴侣，或者烧烤鸡肉饼配山羊奶酪也是不错的选择！
伊斯戴尔黑标卡本纳梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠38%、梅洛33%、品丽珠29%
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款卡本纳梅洛干红浓郁醇厚，酒体呈深红色，伴随着巧克力、皮革、黑莓和淡淡香料混杂的香气。口感复杂，有黑浆果、雪松、烟草和香草味。陈酿五至六年口感更佳。
搭配攻略：
适合搭配牛排、烧烤、烤红辣椒、烤洋葱或美味的披萨。
伊斯戴尔黑标西拉干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：西拉
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
由在凉爽气候中生产的西拉葡萄酿制而成，酒体为丰满的红色，闻过后鼻尖会残留着李子、 樱桃和淡淡的烟的气味， 这也是这款酒的典型特征。这款西拉酒充分展示出黑胡椒和红色浆果的经典口感。
搭配攻略：
这款经典的西拉酒若与加上橄榄和辣椒的沙威玛或炖羊肉搭配，乃是人间极品。为了带出这种酒的辛辣，试着用猪肉三明治配辣烧烤酱品尝吧！
伊斯戴尔黑标卡本纳西拉干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：伊斯戴尔庄园酒庄
葡萄品种：38%赤霞珠 33%西拉 29%品丽珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒由品丽珠、赤霞珠和西拉混酿而成，完全展示了黑醋栗、 黑樱桃、 覆盆子与淡淡的黑胡椒香料的特色。
搭配攻略：
可以尝试与丰盛的肉馅饼相搭配，或与香肠、红辣椒和橄榄同时品尝，口味更佳。
湖景珍藏西拉干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：湖景庄园酒庄
葡萄品种：西拉
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款强劲的西拉酒为成熟的黑胡椒和香料的味道。品尝时 你会品味出复杂的黑樱桃, 皮革, 胡椒香料和摩卡的风味。
搭配攻略：
与蒜蓉和小牛肉排骨搭配一起开启美味之旅
湖景珍藏梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：湖景庄园酒庄
葡萄品种：梅洛
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
浓郁的梅洛, 带着深紫色的光环, 这是蓝莓和桉树的味道。品尝一口能够感受到着浓郁的黑莓、覆盆子和一丝杏仁果的气息。
搭配攻略：
这款精心制作的梅洛酒可以搭配各种各样的食物，与烤猪肉里脊或烧烤肋骨搭配食用更佳。
湖景珍藏赤霞珠干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：湖景庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：13.5%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒为浓郁的石榴石色, 有黑醋栗、李子、香草和橡木的气息。 在口感上有一系列不同口味, 包括深色樱桃、八角以及浓郁的橡木味道，酒体呈平衡和谐的红色, 陈酿5-7 年风味更佳。
搭配攻略：
将这款赤霞珠配上排骨或其他精致牛肉、浓奶酪品尝是不错的选择，甚至一块巧克力芝士蛋糕也能绽放它的美味。
丹爱克罗赤霞珠干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：丹·爱克罗庄园酒庄
葡萄品种：88%赤霞珠、5%品丽珠、4%梅洛、3%其他
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒具有浓郁的石榴石色, 轻轻一嗅就能感受到黑醋栗、李子、香草和橡木的香味。不仅如此，在口感上也能体会到多种口味, 例如深色樱桃、胡椒粉和饱满的橡木气味。酒体呈平衡和谐的红色, 在地窖中已经罐封保存了2-4 年。
搭配攻略：
此款酒可搭配丰富的面食、美味的比萨饼、精美的烤肉、浓奶酪或黑巧克力。
丹·爱克罗梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：丹·爱克罗庄园酒庄
葡萄品种：梅洛
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
酒体显露出一种温柔的红色, 有黑醋栗、八角、李子和黑樱桃的味道。随着雪松的加入使其闻上去气息更加充足和饱满。
搭配攻略：
这款酒与多汁 T 骨牛排烧烤完美相配，或勾兑后配上安格斯牛肉汉堡，口味会更加独特。同样，这款酒还可与意大利美食搭配, 尤其是通心粉番茄酱，同时食用，口味更佳。
丹·爱克罗卡本纳梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：丹·爱克罗庄园酒庄
葡萄品种：50%品丽珠、50%梅洛
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒呈醇厚、适中的红色, 有红浆果、雪松和烟雾的香气，口感圆润柔和, 还包含一些覆盆子、黑醋栗、胡椒和橡木香料的味道。
搭配攻略：
将这款醇厚的赤霞珠梅洛酒与经典肉饼相搭配，再添上青豆和大蒜土豆泥。搭上干酪也有上佳口味。
丹·爱克罗卡本纳西拉干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：丹·爱克罗庄园酒庄
葡萄品种：37%赤霞珠、38%品丽珠25%西拉
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒具有深宝石的颜色, 这款卡本纳西拉酒表现出巧克力, 雪松，黑胡椒和黑莓果的混合丰富口感，品尝起来有香料, 巧克力, 酸黑莓相结合的感觉。
搭配攻略：
将这款葡萄酒与任何辛辣的食物, 如烤胡椒牛排, 野牛汉堡, 烤鹿肉搭配都能得到不错的口感, 即便是煎烤蔬菜相搭配也完全能够驾驭。
哈伯酒庄
哈伯VQA赤霞珠红酒
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
这款酒饱满、丰富、典雅，微妙的黑莓果味与怡人的橡木香完美结合。非常适合与牛排配餐。
搭配攻略：
酒体浓郁，带有青椒、黑醋栗及黑莓等深色浆果的风味。
哈伯赤霞珠梅洛干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠、梅洛
酒精度：13.5%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
带有黑莓、樱桃的甜味和香料的辛香。滑顺，回味悠长。
搭配攻略：
可做为佐餐酒，搭配任何红肉食物。
哈伯枫叶红宝石干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：巴克、品丽珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：7年
品鉴指南：
此款红酒所用葡萄采自加拿大著名的尼亚加拉瀑布半岛，酒体完美结合了异域香料、红果、黑果和李子的芬芳。
搭配攻略：
适合与奶酪及烤肉搭配，若与野味同享则更显风味。
哈伯黑巴克干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：黑巴克
酒精度：12.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：8年
品鉴指南：
酒体饱满，带有黑莓、李子和巧克力的芬芳。
搭配攻略：
适合与红肉搭配。
哈伯加拿大红宝石干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：巴克、赤霞珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：7年
品鉴指南：
此款红酒所用葡萄采自加拿大著名的尼亚加拉瀑布半岛，酒体饱满，带有成熟黑果、山莓和李子的香气和风味。
搭配攻略：
可与红肉共同享用，更适合和山珍野味搭配。
哈伯子夜干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛
酒精度：12.5%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：5年
品鉴指南：
适合在子夜时分，伴有温馨的炉火慢慢品味；或者在烤肉架旁，美酒佳肴彻夜享用。
搭配攻略：
酒类带有成熟醉人的黑果和山莓的芬芳。
尼亚加拉瀑布VQA赤霞珠干红
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原产国：加拿大原瓶原装进口
制造商：哈伯庄园酒庄
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：13.0%Vol （每个批次略有不同）
净含量：750ml
原果汁含量：100%葡萄汁
储藏方法：避光、卧放
保质期：10年
品鉴指南：
酒体浓郁，带有青椒，黑醋栗及莓等深色浆果的风味。
搭配攻略：
这款酒饱满，丰富，典雅，微妙的黑莓果味与怡人的橡木香完美结合。非常适合与牛排配餐。