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分不清拿铁和卡布奇诺咖啡，看这里

在消费者手里拿铁和卡布奇诺怎么去区分?

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拿铁的单词（Latte），在意大利国家是牛奶的意思，其实拿铁是不等于咖啡的，市面上能买到的拿铁还有不含一滴咖啡。就像抹茶拿铁、韩国的五谷拿铁，其中肯定含牛奶但不一定含有咖啡，所以拿铁应该叫拿铁咖啡（cafe latte）。

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从成分上的区别
图中可以看出，其实两种咖啡成分是没有区别的，相互之间不同就在于一个牛奶多一个奶泡多，所以牛奶多的就是拿铁。

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从外观上的不同
1 一般拿铁的咖啡杯会比卡布奇诺的咖啡杯大，拿铁的牛奶多。
2 卡布奇诺的奶沫多有时候都冒出杯子。

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世界咖啡师大赛（WNC）比赛内容是：意式浓缩咖啡（Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）、自己的创意咖啡，在比赛中的卡布奇诺的奶沫是不能少于1CM的，在其他地区国家卡布奇诺含有牛奶的多少分为干和湿的卡布奇诺的。

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喝到嘴里的感觉
那贴和卡布奇诺都有绵密的奶沫。当你喝卡布奇诺的时候会有明显的咖啡味道，是因为卡布奇诺的奶沫多牛奶少。在咖啡师做好卡布奇诺到放在你的面前的时候，牛奶和奶沫已经分开了，单喝奶沫不好。所以在喝之前将奶沫和牛奶咖啡搅混在一起。当面米的奶泡混着咖啡充满口腔的时候，不加糖也感觉是甜的。拿铁牛奶多，奶沫少，喝到嘴里的奶味重喝不出咖啡的味道，所以在比赛的时候不比拿铁，咖啡的好坏卡布奇诺可以尝出来，咖啡味道的牛奶。

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