西餐礼仪 WESTERN TABLE MANNERS

根据各国餐具不同大致分为三种

①筷子:中国为代表的，包括日本韩国老挝

②刀叉:欧美

③手抓型:阿拉伯和印度为代表

【ATTENTION】

    ① 点菜顺序，西餐是吃完一道菜再上一道菜

②双手放在餐桌上，不能垂到桌下

③使用餐具不能发出声音，不要剔牙（和中餐不同）

【TABLEWARE USAGE】

KNIFE FORK  NAPKIN SPOON

左手拿叉右手拿刀，用刀从左侧开始切

不同的菜用不同的刀叉

拿刀叉的顺序是从外向内取用。

吃西餐时暂时把刀放下，刀叉在盘里放成“八”字形，刀刃朝向自己。不能平行放，刀与叉平行放拢意思是吃完了。

汤匙不用时放在刀的外侧

餐具（已经过蒸煮消毒）不能用餐巾擦的

餐巾只用来擦嘴

吃饭时餐巾放在腿上，若中途离开则要把餐巾放在座位上，如果放在桌上面代表用餐完毕。

女主人把餐巾放在腿上意味着宴会开始，把餐巾放在桌子上意味着宴会结束。