2017-10-31谈吃饭

在19大伟大梦想的引领下，这个时代，似乎没有比吃饭再简单的事情了。品种繁多，花样迭出，天上飞的，水里游的，地上走的，可以说，我没看到的想到的，存在的，都可以拿来吃。温饱问题，将作为一个词汇，作为一个历史词汇，留在我们的，记忆深处。

为什么要谈一下吃饭这个问题？这样从个人的性格讲起。我天生懒惰，如果在古代，我有可能就是画饼充饥的那个人，甚至最后被饿死。因为饭堂太远，懒得走。没有办法，作为学生，每天跑到外面吃，根本不现实，所以，忍着，只能在饭堂吃。如果饭堂的饭菜质量可以，我也可以忍受。恰巧饭堂不仅饭菜质量不行，碗筷都洗不干净，每次端起那张布满饭渣的汤碗，仅有的一点食欲也退却了。

乱世出英雄，绝处逢新生。忍无可忍之下，就买了个电饭煲。开始的打算，就是早餐。没想到的事，略作尝试之后，这个习惯，竟然可以三餐通用。对于不会做饭的我而言，这些都是一个新的尝试。从刚开始的，煮米粥。到现在逐渐开始蒸土豆，蒸红薯。前后不过两周的时间，我基本上探索出一条属于自己的，时间简便，方法得当，效率很高的做饭方式。

其实对于会做饭的人而言，这些，都是雕虫小技。但是对于我而言，解决了大问题，可以免受奔波之苦，免受排队的困扰。想一想，高峰期的开饭时间，饭堂里摩肩接踵，人挨着人，人声鼎沸。看着排在前面的长龙一般的队伍，那种绝望的心理足以掩盖食欲。

想一想，是需要学一点做饭的技巧，以前在单位，一个人生活，赶不上饭堂的饭，就在家里做。那时候初学做饭，很简单，但是乌烟瘴气的要忙活半天。最后不仅浪费了时间，而且饭菜口感还非常差。后来厨房基本上就是闲着，除非迫不得已。如果那时候就搜一些简单饭食的做法，也不会那么狼狈，像现在这样，电饭煲竟然可以定时，吃完饭之后，简单的清洗，然后就下上米，定上时间，时间一到，饭菜就ok了。想想以后毕业了，回到单位，三餐的问题，就很简单了。

当然，这里还要牵扯到一个关于营养的问题。也经常探讨出一套属于自己的模式。只吃蒸煮的，肯定不行，营养不均衡。晚上健身之后，可以到饭堂，买上，一个肉夹馍和一个韭菜盒子，这就满足了有荤有素的要求。到了周末，可以奢侈一点，点条鱼，三餐都吃鱼都可以，两天的时间多吃一点肉。当然从营养学上讲，还是要少吃肉，以后这个红肉，将会离我而去。

上个周末的鸭血粉丝汤确实非常好，回味无穷。新学期饭堂新增了鸭血粉丝汤，以前没吃过，都争先恐后的去尝一下，结果大失所望，完全和他的名气不能成正比，以为真正的鸭血粉丝汤就是这样。直到上周，真正吃了一个外面的鸭血粉丝汤，才发现，要想知道梨子的滋味，你就要自己咬一口，这句话是有问题的，万一吃到了一个坏的梨子怎么办？我就是吃到了一碗坏的鸭血粉丝汤，以至于认为所有的，鸭血粉丝汤都是这个味，其实并不是这样。真正的鸭血粉丝汤，特别美味，值得回头再吃一次，以后每周，周五的晚上和周六的晚上，都可以去吃一碗鸭血粉丝汤，18块钱一碗，还可以接受，有点贵，但是值这个价钱。