食·港记 | 「一风堂」的穷比打开方式

不得不说，我认为一风堂是我在香港吃的众多日料餐厅里性价比最高的。

没有之一。

五六年前在香港看到过一风堂，

但当时还是吃M记的消费水准，

毕竟一碗面要八九十，

可以吃上五六碗兰州拉面了不是。

所以一直以来，

我的印象都是：

在香港吃饭，

很贵，

吃不饱。

你们以为我吃遍了香港的大街小巷，

其实不然，

因为穷比如我，

一直以来都是，

吃食堂。

直到前段时间朋友阿wing带我飞了一次，我才对一风堂有所改观。

打开菜单其实心里还是有点发颤的，

“烧鸡脆骨16块一串？

我大深圳能撸上个8串好吧...

一碗豆腐汤也要40块？

你在跟我开玩笑么呵呵...

拉面要88块…

我这食量，恐怕要吃个300+才能勉强顶饱吧… ”

就在我的眼泪即将夺眶喷涌之际，

我看到了，

四个大字，

限！定！套！餐！

210块起，四菜二饮。

前菜，肉，饭，面，喝的，都齐。

还犹豫什么呢！

推荐菜式：炸鳗鱼牛油果春卷，豚肉铁板烧，带子刺身丼，赤丸拉面，荔枝乳酸苏打

菜单

（尖沙咀新港中心的限定菜单）

这个套餐我前后撸了两次，分别点了清酒蒸蚬、炸鳗鱼牛油果春卷、豚肉铁板烧、辣味亲子丼、带子刺身丼、赤丸新味、黑加仑乳酸苏打、荔枝乳酸苏打、菠萝苏打，等。

有能直击灵魂，让人感叹造物主之美好的；也有差到想要蹲在墙角思考人生信条的。

清 酒 蒸 蚬

这个blingbling自带AE特效，看起来特带感。

份量一般，毕竟这种小肉只能拿来塞塞牙缝开开胃而已，指望它能吃饱？呵呵，做梦。

汤底有淡淡清酒味，加了点柚子皮，挺清爽。

不过蚬肉沙较多，像蹲在海边嚼沙子。

可能这些蚬的心事比较重吧，内心太过丰富。

大厨，给它们多一点时间思考思考人生吧=。=

炸 鳗 鱼 牛 油 果 春 卷

其实刚一开始点这个我是犹豫的。毕竟这份量…对吧。

不同于清酒蚬要额外加25块，这个不用加钱。

我觉得，只要食物还没到嘴里，你是永远感受不到它的灵魂的。

这个菜，是有它的魂的。

人之所以为人，是因为有了三魂七魄才完整；

这个轻薄酥脆的外皮，与炸的微湿的牛油果和鳗鱼融合在一起，

直接把我的一魂冲撞了出去。

过了一会儿我才缓过来，

原来炸春卷也能做得这么好吃，直击灵魂。

豚 肉 铁 板 烧

啊，这是直击我灵魂的第二道菜。

猪肉煎的特别香嫩，还有若隐若现的陈皮香萦绕在旁。

不到咬下去那一刻，你是无法体会到掀起新娘红盖头时，那心脏要蹦出嗓子眼儿的感觉的。

所以，一定要趁热吃！！

春宵一刻值千金哇！！

豚 肉 铁 板 烧

日语里把“猪肉”成为“豚”。我记得当我第一次见到“豚骨汤面”时，那激动到溢于言表的心情是后半夜无法描述的文字，以为自己吃了多高大上的日本进口特殊食材。

后来看了千与千寻，才知道“豚”特么就是“猪”！

我真是☀️了了。

带 子 刺 身 丼

就像盒饭有个好听的名字叫“便当”，盖浇饭在日语里摇身变成了“丼” 。

这个带子和下面的亲子丼是菜单里没有的，只存在在套餐菜单里。

带 子 刺 身 丼

当我将酱汁浇入饭中，拿勺子搅拌均匀的时候，我就已经感受到上好大米的弹力带给我前进的阻力了。

送入口中，那混合了牛油果碎、紫菜碎、鱼籽、带子（好像还有吞拿鱼？）等香气，

加上韧性极佳的大米带来的浓郁淀粉香，

我需要多大的定力，才能抑制住体内接连不断地呻吟声。

“啊…啊…太好吃了...啊....”

这是我吃过最好吃的鱼生饭，

真的。

以后谁天天带我吃这个，我就嫁给谁。

不说笑。

辣 味 亲 子 丼

同是丼，这个相比于太过出色的带子丼就稍显逊色了些。

首先是份量上，鱼生不足；

其次是味道上，略显单一。

下面的菠菜味道比较浓，盖过了鱼生的鲜味。

不过如果喜欢鱼籽在嘴里爆裂出水的口感的，

也不妨一试。

赤 丸 新 味

呼吸少女问我，赤丸是不是就是红碗，因为菜单里还有个白丸（白碗？）

我点了点头，极其有道理。

唔...不要问我两次为啥都要点这个。

因为这个单价72，白丸68。

这个贵呀！

赤 丸 新 味

真的是没有对比就没有伤害。

前天在KKmall吃了山小屋，汤底寡淡，面碱味太浓，已经在我黑名单之列了。

同属博多拉面派系，一风堂一出，高下立判。

不同于一兰的薄叉烧，这个叉烧简直厚的惊人。

黑蒜油超级浓，豆芽也脆爽，面条可选不同硬度的。

这是能让你好好享受生活滋味感谢造物主的一碗面。

谢谢食物们没有浪费它们的生命，

能够在我体内得以延续。

乳 酸 苏 打

我觉得这个还是挺惊喜的饮料的。

虽然要加钱，但是觉得值。

一看到这俩大肉，噢不，冰棒，就感觉happy hour就要开始了呢！

右边黑加仑口味的会比左边荔枝的稍甜，

我更喜欢荔枝的清爽~！

毕竟夏天来了啊~~

菠 萝 苏 打

当上面的乳酸饮料售罄了的时候，菠萝苏打可以勉强为之一战。

但当口腔内烽火连天的时候，

还是希望上战场的是主帅，而不是后备军。

店 内 环 境

靠窗的位置还是挺有感觉的哈。

店 内 环 境

后面那个拉面碗墙也是一大亮点。

朋友聚会、家庭聚餐都可以选择。

本地的日本人也会来吃呢！

P.S.最近下午3点以后啤酒买一送一，可以试试。