原知胃美颜枣食谱系列之《玉竹淮山雪耳红枣炖鸡》!

作者:《原知胃美颜枣/长寿果》

原知胃美颜枣食谱系列之《玉竹淮山雪耳红枣炖鸡》的做法 —— 中华美食,把文化渗入美食!

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烹饪时间1.5小时

食材:

鸡胸肉300g,玉竹30g,干淮山60g,红枣6颗,白木耳1块,姜10g,盐5g,中式料酒1汤匙,水600毫升。

烹饪步骤:

1、准备好配料;

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2、准备好鸡腿肉;

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3、鸡肉切成大块,在滚水中出水3分钟;

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4、另一个碗中将玉竹,红枣,淮山和木耳混合,加入适量水泡30分钟;

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5、在碗中将出水好的鸡肉和料酒,盐混合;

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6、将所有材料放入小炖盅里,盖好;

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7、放入蒸架和小炖盅;

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8、隔水中火蒸90分钟;

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9、最后加入适量盐调味;

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10、出锅即可。(成品参照见下图)

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