Sri Lanka吃吃吃

初到兰卡很不适应。虽然在国内就被告知兰卡的食物很难吃,但是也没想到可以这么不尊重食物啊啊啊!炒饭干到哭泣,如果没有两大杯水应该是吃不完三分之一份炒饭的。第一次吃炒饭,刷新了我对小份的认知,那么一大盘,三个人吃都吃不完,后来果然验证了,我们三个人吃都没有吃完一份炒饭。炒饭中的米非常多,菜却很少,难怪兰卡人民爱吃辣,不配辣酱怎么能吃完那么大一盘干米饭呢。

第一个星期每天都是吃不饱状态,不是饭菜不够吃,而是自己真的不想吃东西。第一次吃饱是发现了一家披萨店,当晚吃的好开心啊,太幸福。后来逐渐习惯当地饮食,也发现了周围的一些好吃的食物。海鲜杂烩炒面是令我对当地食物改观的转折点,面是湿的,一点都不干,有很多包菜,里面的虾也很大。兰卡作为印度洋的眼泪,海产理论上来说应该是很丰富的,然而在兰卡吃到的海鲜都不是那么令人满意,据说是因为工业不发达,没有很好的保鲜技术,所以海鲜的做法只有油炸、油炸和油炸。在科伦坡有一家专门做螃蟹的米其林餐厅,但是我们有钱的时候没时间,有时间的时候没钱,也没吃到。所以在兰卡想吃到美味的海鲜,还是有点难度的。或者可以选择自己动手,去鱼市买一些新鲜的海产,在有厨房的酒店里自己DIY,想必也会让兰卡人民吃惊原来食物这么做也可以很美味。

最当地的食物就是米饭,然后有三到四个咖喱配菜,再来一块鱼或者鸡,这就是最标准的兰卡午餐了。如果没有几样咖喱配菜,那么干的米真的不知道该怎么下咽。非常让人惊讶的是这个经典套餐也有升级版,米饭应该是有被腌过,是黄色有味道的,配一些咖喱配菜,还有烟熏过的肉,再来一个油炸过的煮鸡蛋,绝对高配版经典米饭套餐。


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经典米饭套餐


麦当劳版米饭套餐

很特别的食物就是hoppers了,像一个半球体的锅盔,边缘是脆的,球底有些软,还可以加个蛋在底部,吃起来像北方的烤馍,也可以蘸着咖喱吃。上来的方式也是特别,不问你要多少个,直接上来一盘,吃几个算几个的钱。一个人民币一块五,想要吃饱也不贵。

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hoppers

在科伦坡的海边吃着虾饼蟹饼看着日落也是很享受啊,唯一要小心的就是被时刻准备着的乌鸦叼走。

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虾饼蟹饼

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美得不像话的日落

水果啥的,真的便宜又好吃,五块钱就能买四个巨大的牛油果,或者二十个红毛丹。辣菠萝也是好吃的不要不要的。

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辣菠萝辣芒果辣橄榄


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黄金椰

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