炉渔宫私房酸菜鱼引领智慧餐饮时代 平台化系统开创多赢新格局

当下，一股酸菜鱼快餐风暴正在全面席卷全国各大城市。店店火爆，餐餐排队，日销500锅的炉渔宫不仅将私房美味与快餐文化相融合，深得广大食客的青睐，更引领了餐饮加盟新一轮创业投资热潮。事实上，除了菜品本身与经营模式的特色之外，炉渔宫正是依托一体化智能管理系统，实现门店管理与用户体验的高效和便捷，迎来了平台高速发展。将私房酸菜鱼技术与快时尚文化相结合，由北京薯颐阁餐饮管理有限公司打造的炉渔宫酸菜鱼米饭项目，倡导中式快餐新型经营模式，在市场成功推广的同时得到许多人的积极响应和支持，“千店连锁计划”也在稳步推进。

连锁加盟是近年来餐饮行业的主流发展趋势。许多同类品牌往往为了迅速抢滩市场，在自身平台尚未完善的情况下，疯狂推动加盟计划。分店加盟越来越多，与之而来的便是门店日常运转、财务管理、顾客点餐结算等多方面的管理压力和混乱。首当其冲就是财务管理问题。因为各加盟店是不同的财务主体，传统加盟平台要求不同的加盟店之间的储值不能互通，所以需要设立不同的账户和多个财务主体，这样就需要一家店一个账号去登录，查看报表和数据，浪费了大量时间和精力，也制约了各加盟店的快速发展。与此同时，对于广大消费者而言，已经逐步习惯了网络订餐、微信支付等新消费模式，这也是当下餐饮业会员制度的根基。

然而，在众多传统餐饮加盟平台中，消费者在选择同一个品牌下不同的加盟店消费时，却无法使用同一个会员帐号点餐、结算，这和网购时代淘宝、支付宝帐号的超强通用性无法相比，消费者不厌其烦的同时，也进而造成“回头客”流失的现象，让很多加盟商苦不堪言。

从品牌创立之初，炉渔宫就依托母公司薯颐阁强大的平台实力与团队进行平台智能化体系的打造。特别是同大数据、智能化领域的行业翘楚乐卡包公司达成战略合作，实现了集团管理模块化。在国际ERP管理系统、优质食材供应链和先进冷链配套体系的帮助下，炉渔宫已经成为高坪效新中式快餐行业的引领者。

集收银、会员、扫码点餐、支付四位一体化的智慧餐饮服务系统，就是炉渔宫实现餐饮门店智慧化管理的核心。炉渔宫将ERP管理系统与智慧餐饮收银系统相结合，大大提高了各加盟店的运营效率。数据整合及时精确，无需繁琐程序，加盟平台下不同品牌、各个加盟店实现了在同一个系统下协同管理，一个账号可以查看不同品牌、不同财务主体所有店面的运营情况，这让炉渔宫在快速布局市场的同时始终保持稳定、高效。

与此同时，炉渔宫智慧餐饮服务系统也为广大消费者带来创新改变。消费者使用同一个微信公众号便以可完成点餐、下单、支付、会员办理储值等各项业务，方便各加盟店服务人员的同时，也让消费者可以随心所欲、自由便捷地进行消费选择，消费者对如此别具一格的用餐体验好评如潮，也进一步提升了品牌效应，炉渔宫各加盟店的销售业绩更是蒸蒸日上。

平台是加盟商的基石，管理是做大做强的前提和动力。炉渔宫不仅开创了新餐饮加盟模式，更以前瞻性的格局与眼光积极对接智能化时代的到来，通过打造智慧餐饮管理体系，让所有加盟商赢在起点，决胜未来！